طريقة عمل البرازق

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة لحن الخلود, بتاريخ ‏17 فبراير 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. لحن الخلود

    لحن الخلود ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    البرازق
    المقادير1 كوب زبدة
    2/1 كوب سكر
    1 بيض
    2/1 ملعقة صغيرة فانليا
    2/1 3 كوب دقيق
    4/1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
    2/1 كوب حليب
    3 ملعقة كبيرة فستق مجروش
    3 ملعقة كبيرة سمسم
    1 بياض بيض
    الطريقـة- تخفق الزبدة جيداً ثم يضاف السكر وتخلط المواد حتى تصبح هشة كالكريمة.
    - يُضاف البيض والفانليا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط.
    -يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح.
    - يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة.
    - يُضاف الحليب إلى الخليط وتخفق المكونات حتى يتشكل عجين متماسك.
    - يُمد العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقطع بالقطاعة إلى دوائر صغيرة.
    - يُقسم الفستق المجروش (حوالي 4/1 ملعقة صغيرة) في صاج على مسافات متباعدة.
    - تُوضع الدوائر فوق الفستق المجروش ويضغط عليها قليلاً حتى يلتصق بها الفستق من اسفل.
    - يُخفق بياض البيض وتدهن به البرازق من أعلى وترش بالسمسم.
    - تُخبز البرازق في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة
     
  2. قطوة البريمي

    قطوة البريمي ¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬

    اكله يديده علي ^^

    يسلمو ع المقادير والطريقه
     
  3. βlậćҜ Ĉάt

    βlậćҜ Ĉάt ¬°•| عُضوٍ شًرٍفٌ |•°¬

    شو البرازق؟؟؟
    تسلمين اختي
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة