][®][^][®][عادت وتقاليد صب القهوه ...][®][^][®][

الموضوع في ',, البُريمِي للتُراثِ والحَضارات ,,' بواسطة βlậćҜ Ĉάt, بتاريخ ‏7 يناير 2010.

  1. βlậćҜ Ĉάt

    βlậćҜ Ĉάt ¬°•| عُضوٍ شًرٍفٌ |•°¬

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    شحالكمـــ



    ][®][^][®][عادت وتقاليد صب القهوه ...][®][^][®][
    يعتبر اعداد القهوة وتجهيزها فنا قائما بذاته تبارى فيه المشاهير وتغنى به الشعراء كما جاء في كثير من أشعارهم منذ قديم الزمن وقد قرنوا القهوة وفناجيلها بالطيب والكرم والشجاعة والنبل والنخوة والشهامة، كما ذكروا في قصائدهم لمن تقدم صفوتها ومن يشرب حثالتها وعن من تحجب القهوة حيث كان الفنجال يقدم إلى أنواعا من الرجال ويحجب عن أنواعا أخرى، فقد كان فنجال الصفوة من القهوة يقدم للزعيم الفارس الشجاع الذي يقود الحروب وتشبع على دروبه الذئاب والسباع، ويقدم للشهم الكريم الذي يقوم بواجبات الضيافة على أكمل وجه ويجتهد في اكرام ضيوفه ويسهر على راحتهم، ويقدم للفارس الشجاع النبيل صاحب النخوة والشهامة الذي يحمي قومه وله صولات وجولات في ميادين المعارك والحروب، ويقدم للشخص الذي احتوى المراجل وكل الصفات الطيبة واذا احتجت إليه قضى حاجتك من غير تردد أو منة،
    يقول الشيخ ذعار بن ربيعان:
    يا مكيّف الفنجال خصّص هل الجاه راع الجمايل قبـل قـنٍ جموحـ .صبّه لمن هو تنثـر الـدم يمنـاه يثني جواده عنـد راع اللحوحـي
    من لايستحق القهوة؟؟؟؟
    أما الحثالة فتقدم للذين همهم التسابق لحجز المقاعد في المجالس ولا يملكون من صفات الرجال التي ذكرنا شيئا، ويحجب الفنجال عن النذل والخسيس والجبان والخائن وعديم المروءة فأولائك يحرمون من تناول القهوة مع الرجال، ويعد حجب الفنجال عن أي شخص اهانة كبيرة وتحقيرا بالغا وسوادا في الوجه، ومن الأمثال المتداولة بين الناس (فلان معقب الفنجال) يقول الشاعر محمد بن هديريس:
    تقصرعن الفنجال يا زيـد يمنـاك .لا صار ما تدري الدرك عن بناخيك
    عادات وطرق صب القهوة
    للقهوة عادات لصبها لدى أبناء البادية منها:
    1- مسك الدلة باليد اليسرى والفناجيل باليد اليمنى
    2- الوقوف أثناء صب القهوة
    3- الإنحاء إثناء تقديم الفنجال
    4- أن تقول لمن تقدم له الفنجال تقهو أو سم أو تفضل أو خذ أو أذكر الله أو صل على النبي
    5- الاعتدال بعد صب القهوة
    6- حمل الفناجيل باليد
    7- أن تبدأ بالوالد
    8- أن تبدأ بمن في صدر المجلس
    9– أن لا يصب القهوة أحد الضيوف
    10- أن لا يصب القهوة الأب والابن موجود
    11– أن لا يصب القهوة الأخ الأكبر في وجود أصغر منه سناً من أخوته
    12– أن لا يصب القهوة الكبير في وجود من هو أصغر منه سناً
    13– أن لا يبدأ بصب القهوة من اليسار
    14- أن تبدأ باليمين
    15- التخزير: وهو أن يعطي أول فنجال للضيف أو للأمير أو لشيخ القبيلة أو عقيد القوم أو الفارس الشجاع أو للكريم أو للأب أو للأكبر سناً أو لمن يجلس بصدر المجلس، يقول الشاعر فرحان الأيداء:
    صبّه على اللي لا ركب يتبعونه .لا نفّضوا عقب العواني بالانكار
    16- السوق أو القص أو الدور : وهو أن يبدأ بصب القهوة من يمين المجلس دون النظر لمكانة الجالسين، يقول الشاعر فهد الغسلان:
    وصبّه كفيت العوق للحاضرينا .قص الجماعة يا ملأ من يمينا
     
  2. مشاغب

    مشاغب ¬°•| <font color="#040000"> زçـــيم </font><font

    ما اول القهوه

    احين الكوفي
     
  3. غيثة السحايب

    غيثة السحايب ¬°•| مُشرفَة سابقة |•°¬


    ههههه والله مشاغب انته تحفه

    يسلمووو والله ع المعلومات الحلوه

    ونتريا الزووود منج
     
  4. سنيوريتا

    سنيوريتا ¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬


    ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
    اتخيل عندكم ناس وماسك صينيه وفيها كواب من الكبار وتسال شو تبون عندي نسكافيه وكبتشينو
     
  5. سنيوريتا

    سنيوريتا ¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬

    مره كانت امي طالعه من البيت ويت عندنا عمتى وابوي كان موجود ف قالي صبي قهوه وعوني انا يحليلي تذكرت انه يمسكو الدله ب اليد اليسري ف قلت ف خاطري زين تذكرت ويوم صبيتها ترست الفنجان وعصب ابوي يحليلي شو دراني كنت صغيره بس تفشلت

    مشكوره ع الطرح
     
  6. βlậćҜ Ĉάt

    βlậćҜ Ĉάt ¬°•| عُضوٍ شًرٍفٌ |•°¬

    تسلمون ع مروركم
     
  7. راعي صوغة

    راعي صوغة :: إداري سابق ::

    معلومات رااائعه ,, والبعض يجهل هذا الشي ’ة

    طرح رائع

    سلمت يمناج أختي العزيزه

    ونترقب الزود
     
  8. غٌَ ـلآ بُنٍيً گـ عُ ــبُ

    غٌَ ـلآ بُنٍيً گـ عُ ــبُ ¬°•| םـشُرٍَفٍة سْابِقِهْ|•°¬

    يامن لقلب كل ما ألتم الأشفاق ....من عام الأول به دواكيك وصفوق

    يجاهد جنود في سواهيج الأطراق ....ويكشف له أسرار كتمها بصندوق

    الا عن له تذكار الأحباب وأشتاق ....باله.وطف بخاطره طاري الشوق

    قربت له من غاية البن مالاق....بالكف صافيها عن العذف منسوق

    أحمس ثلاث يانديمي على ساق ....ريحه على جمر الغضى يفضح السوق

    حذراك والنيه وبالك والأحراق ....واصح تصير بعاجل الحمس مطفوق

    الا أصفر لونه ثم بشت بالأعراق ....وبقيت كما الياقوت يطرب له الموق

    وعطت بريح فاضح فاخر فاق ....لاعنبر ريحه بالأنفاس منشــــوق

    دقه بنجر يسمعه كل مشتاق ....راعي الهوى يطرب الا دق بخفوق

    واحشه بدله مولعه كنها ساق ....بلورة منصوبة تقل غرنـوق
     
  9. عۈد بطرآنيـے

    عۈد بطرآنيـے ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

    حلاااات هالعادات ... فديت القهوة

    تسلمين ع الطرح
     

مشاركة هذه الصفحة