^ـ^ ســـــــــيــنـــآبـــونے ^ـ^

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة شووق قطر, بتاريخ ‏25 نوفمبر 2009.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    [​IMG]


    المقادير /

    خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
    ربع كوب سكر
    ثلث كوب سمن
    2 ملعقة خميرة
    ملعقة ملح
    اثنين ونصف كوب ماء


    الحشوة:

    علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......

    الصوص:

    1حليب محلى كبير
    12 حبة جبن كيري
    تخلط في الخلاص الجك

    ***الطريقة......

    تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر........



    [​IMG]

    بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
    يفرد كل قسم ......



    [​IMG]

    [​IMG]

    ثم يدهن بالزبدة السائلة

    [​IMG]


    ثم يرش بالحشوة


    [​IMG]



    [​IMG]

    وممكن ان تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبة



    [​IMG]


    ، ثم تلف على شكل اسطواني .

    [​IMG]

    .....وتقطع الى شرائح


    [​IMG]

    وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه


    [​IMG]

    وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة
    في قدر على النار ثم تخلطيها
    بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]
     
  2. »̶»̶̥ м̽ɐ̲łќ 3̨̐τ̅н̲

    »̶»̶̥ м̽ɐ̲łќ 3̨̐τ̅н̲ ¬°•| طالب مدرسة |•°¬

    مشكوووووووووره ع الشرح
     
  3. راعي صوغة

    راعي صوغة :: إداري سابق ::

    أحلى أكله عندي ,,

    يا لبيه محلاهااا ,,

    تشكرين أختيه ع الوصفه

    ونترقب الزود
     
  4. اثير

    اثير ¬°•| مشرفة سابقة |•°¬

    ياااوويل حااااااااااااااااالي انا


    يمي يمي يووعتيني
    بصرااحه ابدعتي في اختياارج للوصفه واحلى رد لعيوونج حبووووبه

    تسلمين غناتي ونتريا يديدج الممتع ولا تحرمينا من تواصللللللللللللج
     
  5. βlậćҜ Ĉάt

    βlậćҜ Ĉάt ¬°•| عُضوٍ شًرٍفٌ |•°¬

    [​IMG]
     
  6. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    تسلم ايدج على الطبخة الحلوة

    عيبتني الطريقة يم يم
    مشكورة وما قصرتي فديتج 000
     
  7. ملاك الورد

    ملاك الورد ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    الله أممممممممممممممممممم

    يم يم يم يم وااااااااااااو لذيذ والله لذيذ

    تسلمي فديتج
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة