صينيـــــــــــــــة الكفتــــــــــة بالبطاطـــــــــــــس بالصور

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة دانة غزر, بتاريخ ‏19 أكتوبر 2009.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. دانة غزر

    دانة غزر رئيسة المشرفين إداري

    [​IMG][​IMG]


    [​IMG]

    المقادير :

    لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس

    ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون


    الصلصة :

    طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم


    الطريقة :

    نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة

    [​IMG]

    وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

    تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل

    [​IMG]

    نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة

    [​IMG]


    وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

    [​IMG]


    تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك

    تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

    [​IMG]


    [​IMG]
     
  2. راعي صوغة

    راعي صوغة :: إداري سابق ::

    يا سلام ع االأكل الغاوي,,

    والطريقه الفنانه’’

    تسلمين أختيه ع الوصفه

    ونترقب الزود من هالزين
     
  3. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    شكلها يشهي يبالي اجربها.تسلمي اختي
     
  4. حشيمة القلب

    حشيمة القلب <font color="#DA0202"><b> ¬°•| إدارية سابقة |•°¬<

    يم يمييي


    شكلها يشهي


    يبالنا انجرب اذا ماحرقت عمري هع

    تسلمين غلاي

    وننتظر جديدج
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة