صفيحة نابلسية

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة جرووح دفينه, بتاريخ ‏5 أكتوبر 2009.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬



    المقادير:

    نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
    بيضة
    كوب ماء
    رشة ملح
    زيت ذرة




    الطريقة:
    نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة



    [​IMG]





    الحشوة:
    ثلاث بصلات مفرومين ناعم
    ربع كوب من الصنوبر المحمر
    ربع كوب دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
    نصف كغ من اللحمة المفرومة
    ملعقتين من الزيت أو السمن
    ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم

    الطريقة:

    ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
    ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد



    [​IMG]




    ندهن الطاولة بالزيت
    نرق كل طابة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت


    [​IMG]



    نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت
    [​IMG]




    ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر

    [​IMG]




    ثم تقدم ساخنة















    [​IMG]



    وبالهنا والعافية




    منقول :patch_sal::patch_sal:
     
  2. راعي صوغة

    راعي صوغة :: إداري سابق ::

    يا سلام ,, غاوي شكلهااا


    تسلمين أختيه ع الخلطه

    ونترقب الزود
     
  3. سنيوريتا

    سنيوريتا ¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬

    شكلها حلو بس وايد فيها زيت
     
  4. قطوة البريمي

    قطوة البريمي ¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬

    واو شكلها وايد تشهي


    ^^

    ثانكس ع الطرح الغاوي
     
  5. دانة غزر

    دانة غزر رئيسة المشرفين إداري

    اكله حلووووووووووه

    مشكوره على هالطبق الحلو

    الله يعطيج العافيه
     
  6. مشاكس ما له منافس

    مشاكس ما له منافس ¬°•| عضو مميز |•°¬

    مشكوره اختي ع الطبق الحلو
     
  7. حشيمة القلب

    حشيمة القلب <font color="#DA0202"><b> ¬°•| إدارية سابقة |•°¬<


    طبق فنااان

    وطريقه حلوه


    الف شكر لج
     
  8. غلاتي غير

    غلاتي غير ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة