..>>الهـِـِـِـِـريس..<<

الموضوع في ',, البُريمِي للتُراثِ والحَضارات ,,' بواسطة سحر العيون, بتاريخ ‏5 مارس 2009.

  1. سحر العيون

    سحر العيون ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    [​IMG]

    يـَـا مَـرحبـا تـَرحَيبـهَ البـدوْ لَسـَهـيلْ..

    و إعّداد مـَا هَبت السَحايبَ
    بـَمـطرهـَـآ


    يآ مـَرحَبـآيآ رَيحـَه الـَوردْ و الهَيـلْ

    لا هـَبت النَسـمـهَ و تَـطايَرت ..*




    [ الـهـّريس ]
    هـَو مـَن أشـهر الأكلات العمــانيه الشـعَبية و ألذها ..
    تتـَكون من حب الـهـريس و هـو نـَوع مـَن أنواع القـمح الـكبير ..*

    [​IMG]



    يـَتـم نـقـعَه في المـَـاي لـَمدهـ مـا بين 15 إلـى 30 دقَيقـة ..
    من ثـَم غَسلـه أكثـر مـَن مـَرهـ للـتأكد مـَن نـَظافتـهَ ..*
    و عقبـها يـَوضع ع النـار في مـَنـهمَ يـَوضعه ع غـَـآز الـَطبـخ وفـَي مـنـهم
    عَ نـار الحطب ..*
    و لين مـَـا يـَفور و يـَسـتـَوي يـَحـَهزون اللحـَم أو الدياي و مـَن ثـَم يـَوضـع و يضـاف عليـه المـلـح ..
    و ينحط ع النار لمدهـ ما بين 4 و الـ6 سـاعات لين مـَـا يستـوي ..*
    و من يستـَوي ينـدق الـهريس بعـَصى خـَاصـة من خـَشب تَشبه المجذاف
    ليتـَم التـخلص من حبـاتـه الـكبيرهـ و يستـوي نـاعم ..



    [​IMG]


    و عَقب يـَتـرك فتـَرهـ تـَقريبـا 5 دقـايق قـَبل التـَقديم
    و مـَن ثـم يـوضع في صحـَون كبيرهـَ ويـتـم دهنـها بسـَمـن عَربي و تـَصبح جـاهـَزهـ للتـقديم ..



    [​IMG]



    ودمـــتم..بــود...:)
     
  2. مشاغب

    مشاغب ¬°•| <font color="#040000"> زçـــيم </font><font

    اهاااا
    وجيه ايسون الهريس
     
  3. راعي صوغة

    راعي صوغة :: إداري سابق ::

    يا سلام شكلها غاويه

    تسلمين أختيه ع الطريقه الفناانه,,

    ونرقب يديدج


    تعالي كل يوم
     
  4. سحر العيون

    سحر العيون ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    تسلمـــوون ع المروووور...وثااانكس
     
  5. زهرالصباح

    زهرالصباح ¬°•| عضو مميز |•°¬

    يــا ويلي ع الهــريس

    وااايد أحــب هالأكــــلة
     
  6. سحر العيون

    سحر العيون ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    تسلمين اختي ع المروووووووور
     
  7. دلع بني كعب

    دلع بني كعب ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    يسلموو على المعلومه
    ابا هريس
     
  8. سحر العيون

    سحر العيون ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    تسلــمين الغااليه....وان شاء الله بتووصلج طلبية الهريس
     
  9. سعيد المقبالي

    سعيد المقبالي :: الفريق الأخباري التطويري ::

    ألف شكر ع الموضوع

    نزين اريد صحن هريس كيف الترتيب ؟؟

    تحياتي
     
  10. سحر العيون

    سحر العيون ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    العفووووووووووو...وخلاااص بيوصل الصحن لين بيتكم....
     
  11. رعشة هدب

    رعشة هدب ¬°•| عضو مميز |•°¬

    أهاااااااااااااااااااا..حتى عندنا أتوقع نفس الطريقه
    خخخخخخخخ بسأل أمي

    يعطيك العافيه..بس جعنا
     
  12. بنت وادي حطاط

    بنت وادي حطاط ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    مشكورررره حياتو ع هالمعلومه وانا من محبين هذه الوجبه
     
  13. بنت البريمي

    بنت البريمي ¬°•| استغفر الله |•°¬

    تسلمين خويتي ع الهريس الصراحة اموت ف الهريس ..

    طرشيلنا عاد هع !!!
     
  14. اثير

    اثير ¬°•| مشرفة سابقة |•°¬

    ابي ابي ابيي
    ماايخصني بي بيتكم بشلحرااره هريس هههه
    يااويل حالي امووت فالهريس مع سمن البيت يمي يمي

    مشكووره فديتج
     
    آخر تعديل: ‏1 أبريل 2009

مشاركة هذه الصفحة