حلويات حلوه ..بالصور..

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة بريماوية, بتاريخ ‏20 فبراير 2009.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. بريماوية

    بريماوية ¬°•| عضو مميز |•°¬


    الكاسترد ببسكويت الشوكولاته

    [​IMG]

    المقادير:
    - علبة خوخ.
    - 5 ملاعق كاسترد كبيرة.
    - 4 أكواب حليب سائل.
    - كوبان من بسكويت الشوكولاته المطحون.
    - ربع كوب لوز دون قشر مطحون للزينة.


    طريقة التحضير:
    - اخلطي السكر والكاسترد مع الحليب وحركي المقادير
    على النار إلى أن يذوب الكاسترد.
    - ضعيه على نار معتدلة مع التحريك المستمر إلى أن يغلي
    ويأخذ سماكه.
    - وزعي ملعقتي البسكويت على 5 أكواب ، ثم اسكبي من
    الكاسترد ربع إلى ثلث الكوب.
    - أضيفي إليه قليلا من البسكويت وزيني كل كوب بشرائح الخوخ
    والقليل من اللوز واتركيه ليبرد في الثلاجة قبل تقديمه للضيوف.



    أيس كريم الفواكه



    المقادير
    صفار 2 بيضة
    فانيليا
    2ملعقة كبيرة سكر
    كوب ونصف قشدة مخفوقة
    فواكه مشكلة ومقطعة مكعبات


    الطريقة
    يخفق صفار البيض مع الفانيليا والسكر حتى يغلظ القوام عند
    المضرب إلى أعلى حتى يكون على شكل شريط.
    يمزج خليط البيض مع القشدة جيدا ثم يضاف عليه الفواكه ويقلب.
    يوضع في قالب داخل الفريزر حتى يجمد.




    كيك السوداني واللوز

    [​IMG]

    المقادير
    1كوب زبــده طريه
    1كوب ســكر
    4 بيــض مخفوق
    ¼ 1كوب دقيق
    ¼كوب لــوز مبشور طوليــا
    ¼كوب سوداني مبشور



    للتزيين
    كريمة القهوة (زبدة – صفار بيض- سكر- ماء- قهوة مُركزة)
    صلصة الكراميل
    لوز مبشور


    الطريقة
    - يُجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
    - تُخفق الزبدة جيداً مع السكر حتى تصير كالكريمة.
    - يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق ، ثم يُضاف الدقيق
    و اللوز و السوداني مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات
    و تتجانس.
    - يُجهز ثلاث قوالب من الكيك متساوية ، و يُصب في كل قالب ثلث
    الكمية من خليط الكيك (في حالة عدم وجود ثلاثة قوالب يُستخدم
    قالب واحد و يُسوى به ثلث كمية الخليط على ثلاث مرات)
    - تُوضع القوالب الثلاث في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
    - عند التقديم تُزين بكريمة القهوة بين الثلاث طبقات و أعلى الطبقة
    الأخيرة و بالكراميل و اللوز المبشور.



    اتمنى تعجبكم ^^
     
  2. دانة غزر

    دانة غزر رئيسة المشرفين إداري

    اممممممممممممممم شهيتينا عالصبح

    مووووضوع حلووووو الله يعطيج العافيه


    نتريا الزود منج
     
  3. بريماوية

    بريماوية ¬°•| عضو مميز |•°¬

    نورتي أنونه

    ولااااا يهمج


    ^^
     
  4. ضحكتي ماركهـ ..]

    ضحكتي ماركهـ ..] ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    مشكووووره ع الوصفــااتـ
     
  5. ᗩl - ᗰaha

    ᗩl - ᗰaha ¬°•| لـآ إلـﮧ إلـآ آللـﮧ |•°¬

    ..][...يآآآ ربي ولو مــآآآآ دشيــت أحيــن جآآآن أحســن....الوقت متأخر منو بسووي أحيــن..هع هع...مشكووره فديتج مره مره روووعهـ...][...
     
  6. بريماوية

    بريماوية ¬°•| عضو مميز |•°¬

    ضحكتي مـــاركهـ .... ولكمو تعالي كل يوومـ :)




    ريآآآنة العـــود .... مره ثانيه دشي من الصبح هههه
    وطلتج منورة الصفحة :)


    ^^
     
  7. جروحــ دفينه ــي

    جروحــ دفينه ــي ¬°•| مٌشرِفة سابقة |•°¬

    امممممممممممممممممممممم


    انا ابى الكيكه


    تسلمييييييين
     
  8. بريماوية

    بريماوية ¬°•| عضو مميز |•°¬

    ولا يهمج

    اختيه "جروحي دفينه"

    ما طلبتي

    خخخخخ

    منوره الصفحه

    ^^
     
  9. الليجاسي

    الليجاسي ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    روعه صراحه يوعتونا
     
  10. ♥đŁφǒφ3ẵђ-2Ǿ2♥

    ♥đŁφǒφ3ẵђ-2Ǿ2♥ ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    تسلمييييييييييييييييييييين


    ع الموووووضوع
     
  11. بريماوية

    بريماوية ¬°•| عضو مميز |•°¬

    اللــــهـ يسلــــــمــج دلوووعـــهـ

    نورتي الحـــــتــهـ

    ^^
     
  12. حلوة مكحلة

    حلوة مكحلة ¬°•| lمشرفة سابقة|•°¬

    رووووووووووووووووووووووووووووعة تسلمين يالغالية
     
  13. بيـاض السحـب

    بيـاض السحـب ¬°•| مُشْرِفَة سابقة |•°¬

    بــريمــاويــة

    صراحة حلويات كثير روعة وجنان

    الله يعطيك العافية على المقادير والطريقة

    مشكورة ولك تحيتي
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة