محشي الملفوف

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة لحن الخلود, بتاريخ ‏9 فبراير 2009.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. لحن الخلود

    لحن الخلود ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    [​IMG]

    الحشوة...
    [​IMG]

    بصلة مفرومة +1 حبة طماطم

    +ملح وفلفل أسود
    رزمصري 2كأس مغسول ومنقوع

    نصف كأس ليمون +ربع كأس زيت زيتون
    1 مكعب ماجي مع قليل من الزيت

    [​IMG]

    الرز مع الحبة البصلة وحبة طماطم وشوية ملح وفلفل أسود نضعها مع بعض

    ونقلبها فوق النار مع بعض قليلا ثم نضع

    نصف الكأس الليمون

    وربع كأس زيت زيتون
    ونقلبه مع بعض ونتركه قليلا على النار ثم نضع مكعب ماجي واحد مع قليل من زيت الزيتون على النار انا هنا حطيت المكعبات الثلاثة كلها ووزعتها على الرز والصلصة


    ونتركه لما يسيح ويحمى ويتغير لونه الى غامق شوية





    ونضعه على الخلطة ونقلبه


    ونحتاج الى ورق الكرنب مسلوق

    والصلصة وهذي طريقتها

    حبة طماطم مطحونة +نصف باكيت صلصة +ثلاثة ارباع الرأس ثوم مطحون +نصف كاس ليمون +ربع كأس زيت زيتون

    +ملح وفلفل اسود

    2مكعب ماجي مع قليل من الزيت يحمى على النار ثم نضعه على الصلصة

    نضيف قليل من الماء ممكن ربع كأس صغير


    بسم الله نبدأ

    ناخذ الورقة ونحط ملعقة صغيرة من الحشوة




    ونطويها من الجوانب



    ثم نبدأ نلف



    نرصها في الصينية بجنب بعض البعض



    ثم نوزع الصلصة

    وتغطى بالقصدير




    وتدخل الفرن لمدة ساعة تقريبا على نار عالية خمس دقايق ثم تخفف النار

    بعد اخراجها تترك لتبرد

    ثم تقدم


    [​IMG]


    [​IMG]

    [​IMG]
     
  2. السَعيدي

    السَعيدي <font color="#ff0000">¬°•| إداري سابق|•°¬</span></



    يمكن تستغربوا يوم اقولكم ما احب اي نوع من المحاشي
    ما دخلن مزاجي ياخي

    بس الطريقة واضحه وطريقة الطرح مميزه
    الف الف شكر لج اختي

    ما قصرتي

    كل يوم اتحفينا من هالمواضيع

     
  3. بصراااحة

    بصراااحة ¬°•| عضــو شرف |•°¬

    يممممممممم

    ياربي محلاتها ..

    تسلمي
     
  4. ممممممممممممممممممم ..

    يعطيك الف عافية ع الوصفة الكشخه ..

    تشكري ..

    ننتظر جديدك ..
     
  5. غربة الروح

    غربة الروح ¬°•| عضو مميز |•°¬

    لذذتوني ..والله خاطري فيه احين إلي يسوي يطرشلي...ههه

    يسلموووووووو ع الطريقه..
     
  6. جروحــ دفينه ــي

    جروحــ دفينه ــي ¬°•| مٌشرِفة سابقة |•°¬

    اممممممم على المحشي

    طريقه واضحه وسهله

    يعطيج العافيه
     
  7. حلوة مكحلة

    حلوة مكحلة ¬°•| lمشرفة سابقة|•°¬

    تسلمين يالغالية
    ع ــــــــــــلى الوصفات الجميلة
     
  8. DarkFireSlash

    DarkFireSlash ¬°•|مٌفكِر وُمبِدع تطوِري |•°¬

    مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم يم يم ملفووووووف بالعيش
    انا كليته العيش بورق عنب بس ورق العنب يوم تاكله ينطعم حامض بس الملفوف غييييير ما يعطيك طعم الحموضة


    و بونا باتي

    شكرا لحن الخلود
     
  9. اثير

    اثير ¬°•| مشرفة سابقة |•°¬

    وااي ما اقااام المحااشي هههههه
    روووعه يسلمو الغلا
     
  10. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    مرحبا اختي
    مشكورة على الموضوع
    صراحة اكثر من مرة ما ضبط معي
    بس بجرب طريقتج شكلها حلوة
    الله يعطيج العافية 000
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة