عادات و تقاليد صب القهـوه

الموضوع في ',, البُريمِي للتُراثِ والحَضارات ,,' بواسطة ♥đŁφǒφ3ẵђ-2Ǿ2♥, بتاريخ ‏6 فبراير 2009.

  1. ♥đŁφǒφ3ẵђ-2Ǿ2♥

    ♥đŁφǒφ3ẵђ-2Ǿ2♥ ¬°•| عضو مثالي |•°¬



    [​IMG]
    اعداد القهوة وتجهيزها فنا قائما بذاته تبارى فيه المشاهير وتغنى به الشعراء كما جاء في كثير من أشعارهم منذ قديم الزمن وقد قرنوا القهوة وفناجيلها بالطيب والكرم والشجاعة والنبل والنخوة والشهامة، كما ذكروا في قصائدهم لمن تقدم صفوتها ومن يشرب حثالتها وعن من تحجب القهوة حيث كان الفنجال يقدم إلى أنواعا من الرجال ويحجب عن أنواعا أخرى، فقد كان فنجال الصفوة من القهوة يقدم للزعيم الفارس الشجاع الذي يقود الحروب وتشبع على دروبه الذئاب والسباع، ويقدم للشهم الكريم الذي يقوم بواجبات الضيافة على أكمل وجه ويجتهد في اكرام ضيوفه ويسهر على راحتهم، ويقدم للفارس الشجاع النبيل صاحب النخوة والشهامة الذي يحمي قومه وله صولات وجولات في ميادين المعارك والحروب، ويقدم للشخص الذي احتوى المراجل وكل الصفات الطيبة واذا احتجت إليه قضى حاجتك من غير تردد أو منة،


    يقول الشيخ ذعار بن ربيعان:
    يا مكيّف الفنجال خصّص هل الجاه راع الجمايل قبـل قـنٍ جموحـ.....صبّه لمن هو تنثـر الـدم يمنـاه يثني جواده عنـد راع اللحوحـي
    من لايستحق القهوة؟؟؟؟

    أما الحثالة فتقدم للذين همهم التسابق لحجز المقاعد في المجالس ولا يملكون من صفات الرجال التي ذكرنا شيئا، ويحجب الفنجال عن النذل والخسيس والجبان والخائن وعديم المروءة فأولائك يحرمون من تناول القهوة مع الرجال، ويعد حجب الفنجال عن أي شخص اهانة كبيرة وت........ا بالغا وسوادا في الوجه، ومن الأمثال المتداولة بين الناس (فلان معقب الفنجال)

    يقول الشاعر محمد بن هديريس:
    تقصرعن الفنجال يا زيـد يمنـاك...لا صار ما تدري الدرك عن بناخيك


    عادات وطرق صب القهوة ..
    للقهوة عادات لصبها لدى أبناء البادية منها:
    1- مسك الدلة باليد اليسرى والفناجيل باليد اليمنى
    2- الوقوف أثناء صب القهوة
    3- الإنحاء إثناء تقديم الفنجال
    4- أن تقول لمن تقدم له الفنجال تقهو أو سم أو تفضل أو خذ
    5- الاعتدال بعد صب القهوة
    6- حمل الفناجيل باليد
    7- أن تبدأ بالوالد
    8- أن تبدأ بمن في صدر المجلس
    9– أن لا يصب القهوة أحد الضيوف
    10- أن لا يصب القهوة الأب والابن موجود
    11– أن لا يصب القهوة الأخ الأكبر في وجود أصغر منه سناً من أخوته
    12– أن لا يصب القهوة الكبير في وجود من هو أصغر منه سناً
    13– أن لا يبدأ بصب القهوة من اليسار
    14- أن تبدأ باليمين
    15- التخزير: وهو أن يعطي أول فنجال للضيف أو للأمير أو لشيخ القبيلة أو عقيد القوم أو الفارس الشجاع أو للكريم أو للأب أو للأكبر سناً أو لمن يجلس بصدر المجلس، يقول الشاعر فرحان الأيداء:
    صبّه على اللي لا ركب يتبعونه...لا نفّضوا عقب العواني بالانكار
    16- السوق أو القص أو الدور : وهو أن يبدأ بصب القهوة من يمين المجلس دون النظر لمكانة الجالسين
     
  2. منى الروووح

    منى الروووح ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    [ [​IMG]]

    ثـِـآنكس ع المـَعلـَومـآت . . [[​IMG]]


    ونتـِـريــَآ اليـًـديـَـد
     
  3. يعطيك العافية اختي الكريمة ع المعلومات الجميلة ..

    تسلميــــن ..

    تقبلي تحياتي ..
     
  4. ورده جوريه

    ورده جوريه ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    مشكوره غلايه ع المعلومات
    يعطيج العافيه...............
     
  5. بريماوية

    بريماوية ¬°•| عضو مميز |•°¬

    تسلميــــــن ختيه ع المعلــومـــــااات الثروة

    بصـــــراحــهـ هالجــــيل يحتـــااج للتذكير بنفس هالعااداات الحلوة

    ^^
     
  6. ♥đŁφǒφ3ẵђ-2Ǿ2♥

    ♥đŁφǒφ3ẵђ-2Ǿ2♥ ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    صدقتي اخــــــــــــــتي واللللللللللللللللله
     
  7. الكعبية

    الكعبية ¬°•| مراقبة سابقة |•°¬

    ثاااانكس ع المعلومات

    يلا عيل من اليوم بنتعلم اشقا نصب القهوة

    وننتظر يديدج
     
  8. ♥đŁφǒφ3ẵђ-2Ǿ2♥

    ♥đŁφǒφ3ẵђ-2Ǿ2♥ ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    ثااااااااااااااااااااااااااااااااانكس
     
  9. بٌـِّسٌّمًة خٌجًـِّل

    بٌـِّسٌّمًة خٌجًـِّل ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    أهلين ثاااااااااااااننننننننكس
    الصراحة معلومات عن حلوة لازم الواحد يعرف يصب قهوة
     
  10. دلع بني كعب

    دلع بني كعب ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    معلومات مفيده
    وحلوه
    يسلموو
     

مشاركة هذه الصفحة