{ دلوعتي كل الحلا فيها احترتــ،، انا مدري شسميها [ يديد مطبخي ] ،،~

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة خافق احساس, بتاريخ ‏2 أكتوبر 2008.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    شحااااااااااال غـــgا|||اليـــــنآآآ ؟!
    وجيف صحتكمــ،،؟ ان شااء الله GooD،،
    احمــ،، كل عام وانتم بخير بمناسبة العيد ،،
    و ربنا يتقبل صيامنا وقيامنا فرمضان باذن اللهــ،،
    اليوم يايبه لكمــ،، طرقة الكيكة الدلوعة ،، ما ادري اذا حد يعرفها من قبل ،،
    بس قلت خلني احطها لم هنيه ،، كح ،،
    ،
    ،

    { المقاديـــر ،،~
    ( مقادير الكعكة )
    2 كوب و ثلث كوب طحين ابيض
    2 ملعقة شاي بيكنج باودر
    [​IMG]
    رشة ملح
    ثلالثة ارباع كوب زيت
    [​IMG]
    كوب سكر ناعم
    [​IMG]
    3 بيضات
    [​IMG]
    ملعقة شاي فابيليا ( او قشر البرتقال المبشور )
    [​IMG]
    ثلثسن كوب حليب
    [​IMG]
    ( مقادير الصلصل )
    2 ملعقة كبيرة كاكاو
    كوب سكر ناعم
    ثلثين كوب ماء
    جوز الهند مبشور

    |
    0
    |

    { الطريقة ،،~
    1- نييب كوب زيت + كوب سكر ونخلطهم ويا بعض بخلاط كهربائي أو بخلاط سلك يدوي ،،
    [​IMG]
    [​IMG]

    2- نخلط البيض ويا القشر البرتقال ،، مثل هالصورة ،،
    [​IMG]
    [​IMG]

    3- نضيف خليط ( البيض + قشر البرتقال ) إلى خليط ( الزيت + السكر )
    [​IMG]
    [​IMG]
    4- في صحن خاص للعجن ،، نخلط الطحين ويا البيكنج باودر + رشة الملح ،،
    [​IMG]
    5- نجهز الحليب بحيث انه نقدر ناخذ منه جزئية ،، جزئية بدون ما ينكب برا ،،
    6- اذا كنتوا مستخدمين خلاط ،، خلونا نرجع نصب خليط الزيت في انا خاص للعجن ( واحد ثاني شرات مال الطحين ) ،،
    7- الحين صار عندنا خليط ( الطحين .. الخ ) + خليط ( الزيت ..الخ ) + الحليب ،،
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    8- نضيف شوي طحين لخليط ( الزيت .. الخ ) ، تقريا مقدار 3 ملاعق كبيرة ،، ونخلط ،،
    [​IMG]
    9- نضيف شوية حليب لخلط ( الزيت .. الخ ) ونخلط ،،
    [​IMG]
    10- نكرر الخطوتين ( 8 ) + ( 9 ) ،، لين يخلص الخليط ،،
    [​IMG]
    11- يدهن صحن خاص بالكيك على شكل مستطيل بقليل من الزيت ،،
    حتى لا تلصل الكعكة بعد الطبخ ،،
    [​IMG]
    زندخله بالفرن حتى تنضج
    ( انا ما عندي مستطيل ،، فاستخدمت دائري ) ،،
    12- الحين نروح نجهز الصلصل ،، نخلط السكر ويا الماي داخل قدر و تكون على نار عالية ،،
    [​IMG]
    13- نضيف الكاكاو ويا الخليط السابق ،،
    [​IMG]
    [​IMG]
    14- نخليه يغلي و ننتظر لين ما نشوفه بدا يغلظ ، ويضير كثيف ،، عقب نبند عنه النار ،،
    [​IMG]
    15- بعد ما تجهز الكيكة ،، نقطعها مربعات ،،
    [​IMG]
    16- نجهز صحن جوز الهند مبشور + صحن حق الصلصل + مربعات الكعك ونبدا بالعمل ،،
    [​IMG]
    [​IMG]
    17- نيب وحدة من مربعات الكعك ،، ونغمسه من الاطراف في خليط الصلصل ،،
    وعقب نرجع نغمسه في صحن جوز الهند ،،
    ( الطريقة موضحه بالصور )
    (1)
    [​IMG]
    (2)
    [​IMG]
    (3)
    [​IMG]

    18- صارت عندنا الكيكة جاهزة بالتمام والكمال ،،
    [​IMG]
    |
    0
    |

    { الصورة النهائية ،،~
    [​IMG]

    و السموحة على الشرح ،، ما احسه وايد ضابط عندي ،،
    لازال في جعبتي الكثير ،، ما راح نتوقف عند طرح كل يدي دان شااء الله ،،
    صح خلص رمضان ،، وبعد العيد متحاناتي ( ادعولي )
    وربي يحفظكمــ،، دمتم ع الطاعة ،
    وتقبلوا مني كل الود / خويتكم : خافق احساس ،،~

    !
     
  2. يااااااااااي شكلها عجوبي :patch_cuisin:

    بس هاي الصلصل ما فهمت منها شيء ههههههه

    مشكورة خفوقوه

    والله يعينج ع الإمتحانات

    فـ انتظار الزود ^^
     
  3. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    تبيني اعيد شرح الصلصل ..

    و شكرا لج على مرورج الغاوي ،،

    دمتي بود

    و السموحة !!
     
  4. المياسه

    المياسه ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    الله يوفقج في امتحاناتج خافق احساس


    والكيكه يمييييي شكلها جوووناان

    ليش ماعزمتيني يالدوبه


    سلمت ايديج يالغلا عالطريقه الحلوه وجاري التخبيص في المطبخ خخ بسير اسويها لهم مادري متى هـع
     
  5. لا مشكورة ^^

    المهم أن اللي حذالي فهموا خخخخخخخ
     
  6. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    خخخخخــ،، المرة الياية بعزمج لوول ،،

    الله يسلمج غناتي ،،

    اكيد بتطلع حلوووة من ايدينج ،،

    شكرا على الرد النايس

    ،،!
     
  7. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    ^^

    اها حلوو خليهم يفهمونج كح

    مشكورة على المرور النايس

    !!
     
  8. شيخة المزايين

    شيخة المزايين ¬°•| مُشرفَة سابقة|•°¬

    اممممممممممم شكلهااا نااايس

    يسلموووووووووا

    والحال من بعضه دبووووه حتى عليه امتحااانات بعد العيد ع طول
    الله يعيناااا
     
  9. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري




    [​IMG]
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهــ،،
    اسعدتــــمـــ،، صباحاً ومساءً بكل خير ،،~
    [​IMG]
    الله يسلمج غناتي ،، كح ,,

    وربي يوفقناآآ ان شااء اللهــ،،

    مشكلة هالامتحاناتــ،، ههههه

    لا هنتي ..
    [​IMG]
     
  10. حشيمة القلب

    حشيمة القلب <font color="#DA0202"><b> ¬°•| إدارية سابقة |•°¬<

    ياسلام شو هالكيكه الحلوه تصدقين يعت والله خاطري بكيك .:*_*:.


    تسلم ايدج ع هالطبخه الحلوه
     
  11. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري


    [​IMG]
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهــ،،
    اسعدتــــمـــ،، صباحاً ومساءً بكل خير ،،~
    [​IMG]

    الله يسلمج غلاي

    نورتي الصفحة لا هنتي ،،

    دمت بود !!

    [​IMG]
     
  12. كبـــــــريـاء

    كبـــــــريـاء ¬°•| مُشرفَة سَابِقِهْ |•°¬

    ما شاء الله عليج يا خفوووووووق كل يوم تطبخين شيء حلوووووووووو (تعالي كل يوم)،،،


    شموخ : خفوق تقصد بالصلصل =

    ( مقادير الصلصل )
    2 ملعقة كبيرة كاكاو
    كوب سكر ناعم
    ثلثين كوب ماء
    جوز الهند مبشور
     
  13. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري




    [​IMG]
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهــ،،
    اسعدتــــمـــ،، صباحاً ومساءً بكل خير ،،~
    [​IMG]

    ههههههه تعرفين خاطري تيين تطبخين ويايه لوول ،،

    بنسوي كيكة الثنائي الماسي كح ،،

    مشكورة غلاي نورتي :patch_lov:
    ،،
    [​IMG]
     
  14. كبـــــــريـاء

    كبـــــــريـاء ¬°•| مُشرفَة سَابِقِهْ |•°¬

    هيه مره ما يحتاي ،، هاهاهاهاهاهاهاها ،،،(بنسولف وبتحترق الكيكه فالفرن)
     
  15. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    [​IMG]
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهــ،،
    أسعد ،، اللهــ،، [ صباحاً / مساءً ] بكل خير ،،~
    [​IMG]

    ههههههههههههههههه ،، قالت لي امي كح !!

    نورتي !!
    ،،
    [​IMG]
     
  16. ماشاء الله علييج



    كيكه شكلها وايد حلوووو


    شكرا لج ويعطيج العافيه يا مبدعه
     
  17. قطوة البريمي

    قطوة البريمي ¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬

    واااايه شكلها طرر

    بس مشكلتي ماحب الناريل. اهئ اهئ
     
  18. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري


    [​IMG]
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهــ،،
    أسعد ،، اللهــ،، [ صباحاً / مساءً ] بكل خير ،،~
    [​IMG]

    العفو أخوي نورت الموضوع ،،

    ربي يجزيك الخير ،،

    دمت عالطاعة ،،~
    [​IMG]
     
  19. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري


    [​IMG]
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهــ،،
    أسعد ،، اللهــ،، [ صباحاً / مساءً ] بكل خير ،،~
    [​IMG]

    ^^

    حتى انا بس يوم كليت هاي الكيكة كانت حلوة ،،

    ما حسيت بطعم النارييل :)

    نورتي !!


    ،،
    [​IMG]
     
  20. كيـِـآטּ

    كيـِـآטּ ¬°•| مشرفة سابقة|•°¬

    ما شاء الله عليج خافق أحساس طبيخة.... سلمت يمناكِ... دمتى بود
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة