الرئيسية
المنتديات
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
ما الجديد
المشاركات الجديدة
جديد مشاركات الحائط
آخر نشاط
الأعضاء
الزوار الحاليين
مشاركات الحائط الجديدة
البحث عن مشاركات الملف الشخصي
تسجيل الدخول
تسجيل
ما الجديد
البحث
البحث
بحث بالعناوين فقط
بواسطة:
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
قائمة
تسجيل الدخول
تسجيل
Install the app
تثبيت
الرئيسية
المنتديات
.| البُرِيِمِي العَـامِـهْ|.
مركز البُريمِي للأخبَار المَحَلية و العَالميةّ
القهوة العمانية رمز للأصالة والكرم
تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح.
يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام
أحد المتصفحات البديلة
.
الرد على الموضوع
الرسالة
<blockquote data-quote="мά∂εмσίşάĻĻe" data-source="post: 1419634" data-attributes="member: 11017"><p>الجمعة, 15 فبراير 2013</p><p></p><p>كتب- عبدالله بن خلفان الرحبي:-- القهوة عند العُمانيين عنوان للأصالة والكرم وهي تراث عميق ارتبط بالإنسان العربي في حله وترحاله وغناه وفقره وأفراحه وأتراحه وهي بطقوسها عادة لها احترامها الذي يصل إلى حد القداسة وفي طريقة إعدادها تفرد يختلف من بلد لآخر لكن الطابع العربي له مذاقه الخاص وقواعده وأسلوبه، وهي عنوان للكرم وبدونها لا يكون، ولا ريب أن هذا الكرم مستمد من الضيافة عند العرب وبدونها كأن الضيف لم يتم استقباله ولم يقدم له واجب الضيافة حيث إن القهوة العربية ما زالت دائما وأبدا موجودة في كل منزل عربي، وفي مهرجان مسقط بحديقة العامرات وتحديدا بالقرية التراثية توجد القهوة العمانية الأصيلة بالنكهة البدوية، ويتقن البدو صناعة القهوة العربية، وتمر طريقة إعدادها بعدة مراحل وهي: قلي القهوة حتى الاحمرار وبعدها تضاف إلى الماء حتى الغليان مستخدمين بذلك الطريقة البدائية في القلي عن طريق الحطب بنار هادئة وبذلك فإن متعة القهوة العمانية المصنوعة على نار هادئة لها طابع خاص ومميز عن القهوة التي تصنع على الطريقة الحديثة المتطورة ويضاف الهيل أو الزعفران حسب الرغبة، ثم تصفى في الدلة وتقدم إلى الضيف حسب سنة القهوة. وفي البداوة لهم سنن في تناولها وهي تقليد عريق يحترمه الجميع صغارا أو كبارا والعيب اذا تجاوز هذا العرف وسنة القهوة أو تقاليدها أن يبدأ تقديمها للضيف أولا ثم للجالسين من على يمينه.. أو للجالسين في المجلس إن لم يكن هناك ضيوف وأيضا من على اليمين.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="мά∂εмσίşάĻĻe, post: 1419634, member: 11017"] الجمعة, 15 فبراير 2013 كتب- عبدالله بن خلفان الرحبي:-- القهوة عند العُمانيين عنوان للأصالة والكرم وهي تراث عميق ارتبط بالإنسان العربي في حله وترحاله وغناه وفقره وأفراحه وأتراحه وهي بطقوسها عادة لها احترامها الذي يصل إلى حد القداسة وفي طريقة إعدادها تفرد يختلف من بلد لآخر لكن الطابع العربي له مذاقه الخاص وقواعده وأسلوبه، وهي عنوان للكرم وبدونها لا يكون، ولا ريب أن هذا الكرم مستمد من الضيافة عند العرب وبدونها كأن الضيف لم يتم استقباله ولم يقدم له واجب الضيافة حيث إن القهوة العربية ما زالت دائما وأبدا موجودة في كل منزل عربي، وفي مهرجان مسقط بحديقة العامرات وتحديدا بالقرية التراثية توجد القهوة العمانية الأصيلة بالنكهة البدوية، ويتقن البدو صناعة القهوة العربية، وتمر طريقة إعدادها بعدة مراحل وهي: قلي القهوة حتى الاحمرار وبعدها تضاف إلى الماء حتى الغليان مستخدمين بذلك الطريقة البدائية في القلي عن طريق الحطب بنار هادئة وبذلك فإن متعة القهوة العمانية المصنوعة على نار هادئة لها طابع خاص ومميز عن القهوة التي تصنع على الطريقة الحديثة المتطورة ويضاف الهيل أو الزعفران حسب الرغبة، ثم تصفى في الدلة وتقدم إلى الضيف حسب سنة القهوة. وفي البداوة لهم سنن في تناولها وهي تقليد عريق يحترمه الجميع صغارا أو كبارا والعيب اذا تجاوز هذا العرف وسنة القهوة أو تقاليدها أن يبدأ تقديمها للضيف أولا ثم للجالسين من على يمينه.. أو للجالسين في المجلس إن لم يكن هناك ضيوف وأيضا من على اليمين. [/QUOTE]
الإسم
التحقق
رد
الرئيسية
المنتديات
.| البُرِيِمِي العَـامِـهْ|.
مركز البُريمِي للأخبَار المَحَلية و العَالميةّ
القهوة العمانية رمز للأصالة والكرم
أعلى