مناقش الزعتر ( الشامسية )

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,136
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهداء لكل من يحب الزعتر onion head4 بالعافية عليكم

نشوف المقادير :
عجينه فطاير بحسب الطريقة الي تبونها ( انا اسوي عجينه العشر دقايق )
زعتر
زيت زيتون


الطريقة :

نقسم العجينه إلى كور ونصفهم في صينية


13562091042.jpg




ونبدء بفرد الكور ونحطهم في صينية مرشوشة بالطحين عشان ما يلتصق فيها


13562099261.jpg



13562099262.jpg



ونحضر القدر وهذي صورة القدر الي حاب يستخدمه انا احب استخدمه اكثر من الفرن للسرعة والعجينه يكون طعمها الذ وايد ( ينباع بسعر 120 درهم تقريبا ) الي حاب يستخدمه يروح يشتريه ما بتندمون لو استخدمتوه ( سويت له دعاية هههههه )


13562101971.jpg



نحط عجينه فوق القدر ثم نحط زيت زيتون ثم الزعتر ولما يحمر من تحت ندخله داخل القدر حتى يحمر من داخل


13562091041.jpg



13562100481.jpg



13562100482.jpg



13562101972.jpg



بعد ما نخلص نلفها بهذي الطريقة


13562101973.jpg



ونقطعه بالنصف ويقدم


13562103641.jpg



13562103652.jpg



بصحة وعافية عليكم
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,136
قدر الخمير:icon_smile_big:

ماشاالله عليج
تسلم ايدج :flower2:

هيه فديتج قدر الخمير ما شاء الله عليج عاد انتي شاطرة في الطبخ اكيد تعرفينه
مهم منورة القسم برجعتج
الله يسلمج ويسلم غاليج
تعالي كل يوم ولا تغيبين
 
أعلى