اللقيمات من الشامسية

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏5 ديسمبر 2012.

  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اشحالكم اهل المنتدى عساكم طيبين

    حبيت اطرح طبختي هذي الي هيه اللقيمات
    كل واحد وطريقته الخاصة في عمل اللقيمات وعسى نستفيد من بعض من طرقنا المختلفة وأتمنى ان تستفيدوا من الطريقة وعسى ان تنال اعجابكم ورضاكم


    المقادير حسب الكمية الي تبونها

    المقادير :

    طحين - رشة ملح - سكر - زعفران أو صبغة صفراء - الحبة السوداء - زيت - خميرة -حليب بودرة - ماء دافي

    الطريقة :

    تعجن جميع المقادير مع بعض لحد ما تتكون عجينه مثل عجينه خبز الرقاق ( يعني لا تكون سائلة ولا متماسكة ) نتركها تتخمر



    [​IMG]




    ثم نقلي في زيت عميق ونقلبها باستمرار حتى تحمر من كل الجهات


    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]





    ثم نرش عليها عسل وسمسم وتقدم




    [​IMG]




    [​IMG]




    [​IMG]
     
    آخر تعديل: ‏6 ديسمبر 2012
    أعجب بهذه المشاركة أƒأ£ أڑأˆأڈأ‡أ،أ‘أ¸أچأ£أ¤
  2. ŔξVẼήĜξ

    ŔξVẼήĜξ ¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬

    بسم الله الرحمن الرحيم
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    يا سلام شكلها لذيذ :ش13:
    واضافة الحبة السوداء فكرة حلوة
    ما شاء الله عليج اختي

    تقبلي فائق الشكر
    احترامي
     
  3. мά∂εмσίşάĻĻe

    мά∂εмσίşάĻĻe ¬°•| مشرفة سابقة |•°¬

    يالله crazy rabbit6
    تسلم أيدينج يا عسل ع اللقيمات
    ققق9 خاطري فيه
    ربي يعطيج العافية
     
  4. حِبْرُ الدَمْ

    حِبْرُ الدَمْ ¬°•|مشرف سابق |•°¬

    ما شاء الله

    شكله مغري كثير , يا ترى كيف طعمه..!

    طباخّة ماهرة ومحترفة , أستاذة في الطبخ الشامسية ..
    تقدم أطباق مغرية ولذيذة دائماً..
    لازم نجرّب عــاد , متى بتعزمينا..؟

    أتمنى لكِ كل الموفقية
    ننتظر أطباق شهية أخرى
    خالص الود
     
  5. شما55

    شما55 ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    تسلمييييييين عالوصفه مبدعه
    يعطيج العافيه
     
  6. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    ما شاء الله ، اللقيمات من أطيب الأكلات الشعبية وحلاتها ويا الدبس
    طريقتكم نفس طريقنا مع اختلاف بسيط نحن ما نحط الحبة السوادا ويا العجينة
    ، احيانا نرش شوي بعد ما تجهز عند التقديم

    ،
    تسلم اياديج الشامسية



     
  7. shokrymms

    shokrymms ¬°•| عضو جديد |•°¬

    شكلها جميله جدااااااااااااا طول عمر الطعام من يدك لزيز ياريت تكونى بخير و بصحه و تسلم يدك
     
  8. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    اشكركم على مروركم وردكم الطيب
    بالتوفيق لكم جميع
     
  9. سعود الظاهري

    سعود الظاهري :: إداري سابق ومؤسس ::

    ياسلام

    راعية بيت الشامسية كفو عليج

    عيل فرمضان طرشيلنا صحين ههههه

    قيمات مع العسل ياسلام


    تسلم لنا الانامل يا شيف الشامسية
     
  10. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬


    تسلم يا الظاهري ما تقصر على ردك الطيب
    فالك طيب جان إلا قيمات ما طلبت :imua54:
    الله يسلمك ويسلم غاليك
    تعال كل يوم بانتظار مشاركاتك المتميزة وردودك الطيب
    بالتوفيق لك
     
  11. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    بسم الله الرحمن الرحيم
    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
    طريقة مال انتي غير عن طريقة مال انا
    بس ما شاء الله عليج ابدعتي في الطرح
    حبيتوو من جوات البي . .
    بغيت اسالج طحين اي رقم مستخدمة ؟

    ::17
    و شكراً
     
  12. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    تسلمين الغالية ما قصرتي على مرورج وردج الطيب :ش12:
    فديتج طحين رقم 1 انا استخدمه لكل معجناتي
     
  13. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري



    الله يسلمج ، ايواا و لكن صحيا ينصح باستخدام طحين رقم 2 . .
    انا عن نفسي ادمج كوب من هذا و كوب من هذاك و اخلطهم

    ::107
     
  14. أم حمودي

    أم حمودي ¬°•| مُشرفة Our Cafe |•°¬

    امممم انا ماأعرف أطبخهن اخاف براكييين يستون لما يطبخوهن. مشكورة بجرب فالمستقبل
     
  15. •¦[محمد السعدي]¦•

    •¦[محمد السعدي]¦• :: فريق التغطيات التطويري ::

    ناقصنه فيمتووووو ..


    الله يعطيح العافيه ..
     

مشاركة هذه الصفحة