بيتزا ايطاليهٌ...

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة بنت محمد, بتاريخ ‏25 نوفمبر 2012.

  1. بنت محمد

    بنت محمد ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    ._|.<.(+البيتزا الايطاليه+).>.|_.

    االمكونات



    العجينه
    400 جرام دقيق
    م ك خميره فوريه*
    م ك سكر
    3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
    كوب لبن للعجن
    الصلصه
    4 م ك كاتشب
    2 م ك صلصه
    2 م ك خل
    للوجه
    زيتون اسود..و اخضر
    فلفل رومي الوان
    جبن رومي
    جبن مونزريلا
    لحم مفروم
    الطريقة..
    نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..

    //


    لما ترفع..الخميره ..
    يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..
    حتى تتكون لديك عجينه متماسكه




    توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..


    بعدين يقسم المقدار الى نصفين..


    بفرد النصف في الصنيه..


    وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا


    ويفرد عليهم باقي المقدار




    بعدين بالشوكه يتم عمل بها عدة ثقوب..
    كي لا ترتفع اثناء النضج....
    خطوه مهمه جدااا


    بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..


    توزع الصلصة على الوجه


    يضاف جزء من الرومي


    بقايا اللحم بعد تفتيتها...


    الزيتون




    ثم بضيف الفلفل


    ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب





    بندخلها فرن ساخن جدا...
    بعدين بنهدي عليها النار
    بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..
    و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
    و بتكون النار هاديه جداااااا





    تقطع..و تقدم...و بالف هناااا
     
  2. ŔξVẼήĜξ

    ŔξVẼήĜξ ¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬

    ما شاء الله
    شكراً للنقل والوصفة
    احترامي
     
  3. خالد الشامسي

    خالد الشامسي :: فريق التغطيات التطويري ::

    شكراً للنقل والوصفة:imua30:
     
  4. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    بسم الله الرحمن الرحمن
    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

    ؛

    بنت محمد
    مرحبا السااع فيج بقسم المطبخ
    بصراحة وصفة طيبة . .
    شكرا لج :=D:
    تمنينا نشوفها بالصور
    بانتظار مواضيع اخرى

    بارك الله فيج
     
  5. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    ما شاء الله من مقاديرها وطريقتها باين عليها رووووووووووعة
    لو حطيتي لنا صور عشان يجذب الجميع اكثر
    مرحبابج بالقسم منورة يا الغلا
    بانتظار مشاركات اكثر منج
    موفقة فديتج

    تنقل لقسم المعجنات
     
  6. بنت ابوي

    بنت ابوي ¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬

    مشكووره خيتوو ع الوصفه الغاويه
    تقبلي مرووري
     
  7. وحداني ذق

    وحداني ذق ¬°•| عضو مميز |•°¬

    كنت مابدخل بس شفت بتزا هههـــ

    تسلمي ع" النقل
     
  8. صلاله تايم

    صلاله تايم ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    يسلمو انا عادني راح اطبقها بس الله يعين على طعمها اصلا مب وايد احب ادخل المطبخ
    شغاله تااااااااااااااااااااايـــم
     
    آخر تعديل: ‏19 يناير 2013
  9. `¤*«مُحمدْ البادِيْ»*-¤

    `¤*«مُحمدْ البادِيْ»*-¤ ¬°•| غَيثُ مِن الَعطاء ُ|•°¬

    وعليك السلام ورحمة الله وبركاته خيتي بنت محمد
    وأهلا بك
    وبالهناء والشفاء،
    حماك ربي!​
     
  10. مزيونة البريمي

    مزيونة البريمي ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    يعطيج العافيههَ آختي


    ^^
     

مشاركة هذه الصفحة