خبز الخمير بالقدر من تطبيقي ( الشامسية )

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏17 نوفمبر 2012.

  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    خبز الخمير من الاكلات الشعبية حلوة المذاق وان شاء الله الطريقة تنال اعجابكم



    المقادير :

    فنجان زيت - فنجان سكر - رشة ملح - 4 م كبيرة حليب نيدو - ملعقة كبيرة خميرة فورية - ملعقة صغيرة بيكنج بودر - جيلة طحين رقم 1 - الحبة السوداء للنكهة - ماء دافي للعجن



    [​IMG]

    للوجه :
    بيض - زعتر - سمسم


    [​IMG]


    الطريقة :
    نعجن جميع المقادير مع بعض ما عداء مقادير الوجه تعجن جيدا لحد ما تتكون عجينه متماسكة نتركها تتخمر لمدة ساعة في مكان دافي


    نعمل كور ونحطها على سطح مرشوش بالطحين
    ثم نفرد الكور



    [​IMG]



    [​IMG]

    ثم نضع العجين على مكينه الخمير من فوق وندهنها بالبيض ونرش عليها سمسم
    وبعضهم نحط عليه زعتر



    [​IMG]


    [​IMG]




    وندخلها بعد ما تنضج من تحت داخل المكينه لكي تنتفخ وتحمر من فوق



    [​IMG]





    [​IMG]





    وبالعافية عليكم عسى ان ينال اعجابكم :شش17:ققق9
     
  2. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    ما شاء الله لا قوة إلا بالله
    تراني الشامسية أحب شي اسمه خبز الخمير
    خاصة الصبح على الريوق ، سلامي عليه
    و طريقتج فنانة و صحية بعيدًا عن الزيوت
    ،

    يعطيج العافية و لاحرمنا من ابداعج

    تقييمي
     
  3. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    عليج بالعافية الغالية جربيه طريقة حلوة والكل عجبه واحلى شي ما فيه زيت وايد
    مشكورة فديتج على ردج الحلو والتقييم
     
  4. ♛[أسطورة]~

    ♛[أسطورة]~ ¬°•| مُراقب قِسم الّتكنِولوجَيا |•°¬

    اول مره اسمع فيه

    هوه نفسه الخبز بالزعتر ؟

    طعمه جميل جدا كنا دوم نشتريه من سيارة المخبز في الشهامة

    يسلمو الشامسية على الوصفة والأكلة اللذيذه محضره بطريقة أحترافيه

    تم التقيم..بأنتظار وصفات أخرى رائعة
     
  5. قق23

    لا صراحه حاجه توووحفه ..بتطير العقل..
    شكله لزيز بجد..
    يعطيج العافيه يا مبدعتنا وطباختنا الشامسيه
    صراحه شي مرتب ...تستاهلين التقييم
     
  6. إنسآنـﮧ

    إنسآنـﮧ °• الفريق الأخباري التطويري للمحافظة •°


    الشامسية ... تسلم يمناج .. ما شاء الله عليج

    يآبخت اللي تطبخيلهم :imua54:

    ....

    خبز الخمير ذكرني بـ عموه آمنه .. الله يطول بعمرها
     
  7. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬


    ما ادري والله يخوي لو يسمونه نفس ما انت قلت نحن نسميه خبز الخمير لانه ينتفخ
    لانه فيه خميرة
    مشكور على مرورك وردك الطيب
    تعال كل يوم
    مشكور على تقييمك
    بالتوفيق لك
     
  8. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    مشكور مديرنا على مرورك وردك وتقييمك للموضوع
    اهم شي عجبكم ونال رضاكم
    ان شاء الله تشوفون الي يسركم قق23
     
  9. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    الله يسلمج حبيبتي
    يوم اتفيق عاد اطبخ مو دوم ههههههه
    الله يذكرها بالخير ويطول بعمرها
    مشكورة حبيبتي على ردج الطيب
    بالتوفيق لج
     
  10. «|شمُوخْ|»

    «|شمُوخْ|» ¬°•| مشرفة سآبقة |•°¬

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    يا سلام شو هالزين
    احب هالاكله ,, بس ما جربت اسويها بروحي
    ان شاء الله بسويها قريب
    بس الماما ما تخليني استعمل الجدر بروحي تخافني انحرق:imua5:


    سلمت الايادي عزيزتي ع الطبخه الحلوه
    لا حرم
     
  11. غيمَة

    غيمَة ¬°•| مٌشرفة سابقة |•°¬

    السلآم عليكم و رحمة الله و بركآته


    يآ فخآطري يوخي :19: ،
    الوصفة بسيطة و سهلة ،
    عقبآل مآ أجرب أطبخ هيك :arg: ،
    لآ حرمنآ هالوصفآت الغآوية ..


    احترآمي ،،
     
  12. ŔξVẼήĜξ

    ŔξVẼήĜξ ¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬

    رائعة يالشامسية
    دائما أطباقج مذهلة
    كل الشكر لج
    وأجمل تحياتي
     
  13. شما55

    شما55 ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    تسلمييييييين عالوصفه
    يعطيج العافيه

    مبدعه فالطبخ
     

مشاركة هذه الصفحة