♥» الشيـــــــف جروحــــي دفينـــــه ( البيتــــزا ) «♥

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة جروحــ دفينه ــي, بتاريخ ‏6 سبتمبر 2008.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. جروحــ دفينه ــي

    جروحــ دفينه ــي ¬°•| مٌشرِفة سابقة |•°¬



    ,, السلام عليكم ,,

    ,,, شحالكـــم ,,,

    ,,,, طبعا اليوم سويت البيتزا وعاد ييتو على بالي وجلت لازم انزلها فالمنتدى :D ,,,,

    ,,,,, واللى يحب البيتزا حيالله فيه :p ,,,,,



    >>> البيتـــــــــــــزا <<<


    [​IMG]



    # مقاديـــــر العجيـــــنه #


    - 4 كوب طحين ,,
    - نص كووب زيت ,,
    - بيضتيين ,,
    - ملعقتيين حليب بودره ,,
    - نص ملعقه ملح ,,
    - 2 ملعقه كبيره خميره ,,
    - ماي دافي ,,


    [​IMG]



    # مقادير الحشوه #


    - دياي ,,
    - 2 بصل متوسط ,,
    - 1 فليفل (فلفل حلو ) ,,
    - 1 فلفل حار ,,
    - طماط ,,
    - صلصه طماط ,,
    - زيتوون ,,
    - جبنه موزاريلا ,,
    - ملح وبهارات على حسب الرغبه ,,



    [​IMG]



    [​IMG]



    # الطريقـــه #


    - تخلط جميع مقادير العجينه مع بعضها وتعجن بالماء الدافي ,,

    - تترك لمده ساعه للتخمير ,,


    [​IMG]



    [​IMG]



    - بعد عمليه التخمير تشكل العجينه على شكل دوائر صغيره وتفرد,,

    - ثم يوضع عليها الحشووه ثم الزيتووون ثم الجبن ,,

    وتكووون بهذا الشكـــــــل ,,


    [​IMG]



    [​IMG]


    - وعقب ندخلها الفرن على حراره 100 ,,

    - وبعد ما انظهرها من الفرن بتكون بهذا الشكل ,,


    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]



    وبالعافيه عليكـــــــم ,,

    أتمنى اني شرحت عدل ,,

    تحياتي (( جروحي دفينه )) ,, >> عاد لا تصدجوون انى شيف :D ,,
     
  2. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    >> جاري المشاهدة <<

    ولنا باكــ،،

    !
     
  3. كبـــــــريـاء

    كبـــــــريـاء ¬°•| مُشرفَة سَابِقِهْ |•°¬

    يمي يمي والله انج طبااااااااااااااااااااااااااااخه ،،،

    بروح اجرب اسويهااااااااااااااااااااااا
     
  4. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    تحسبتها فرن لووول

    ههههه

    اقول جروحي دفينة

    حياتي الصور كوووول ،، شهيتيني

    أمس ماااكلة هع هع ،، بجرب طريقتج ان شااء الله وبخبرج عقب !!

    و الطريقة كشووخية

    دمتي ع الطبيخ لوول

    ننتظر الزود

    !!
     
    آخر تعديل: ‏6 سبتمبر 2008
  5. ماروكو

    ماروكو ¬°•| عضو مميز |•°¬

    يمي .. يمي ..

    يا .. ثلامـ ..شو .. هالطبخه ..

    والله .. صج .. شيف .. خخخخخخخخخ

    يثلمو .. جروحي .. دفينه .. على .. الطبخه .. والصور ..

    دمتي .. لنا .. شيف ..

    :p
     
  6. دندونة البريمي

    دندونة البريمي ¬°•| مُشرفَة سابقة|•°¬

    اموووووووووووووووووووووووت فالبيتزا بنجربها لووولز يسلمو
     
  7. منوة الروح

    منوة الروح ¬°•| مراقبة عامه سابقه |•°¬

    مشاءالله عليج


    طلعتي خطيرة فالطبخ وانا ماعرف ^_^



    يلا نبي اكلة ثانيه ..
     
  8. gmar

    gmar ¬°•| مراقبة قسم سابقة|•°¬

    تسلمين الغالية .......على الطبخة والصور ........والشرح الدقيق ...


    وبالفعل انتِ شيف ;)



    جروحي دفينة ........انتِ منافسة لا يستهان بهااااااااااااااا ....


    كل التوفيق ...... لكِ ولخافق احساس ........

    ونحن بانتظار المزيد من ابداعاتج المطبخية ....
     
  9. شيخة المزايين

    شيخة المزايين ¬°•| مُشرفَة سابقة|•°¬

    شكلهااااااااااااا حلوووووو

    بس مشكلتي ماا اكل البيتزااا

    وطلعتي شيف دبوووووووووووووووه

    بالتوووووووووووووفيج
     
  10. جروحــ دفينه ــي

    جروحــ دفينه ــي ¬°•| مٌشرِفة سابقة |•°¬



    خافق إحساس >> مشكوووره على المرور الكشوخي ,, وجربيها وخبريني ,, وبالعافيه عليج ,,


    كبريــــــاء >> يالله جربي وخبريني ,, وبالعافيه عليج ,,


    ماروكو >> تسلمين فديتج ,, ومشكووره على المرور ,,

    دندونه البريمي >> مشكووره على المرور ,, بس لا تموتي نباااااج ,,


    منوة الروح >> تسلميين على المرور ,, ترى مب زوود عاد اعرف بس هالأشياااء ,


    gmar >> الله يسلمج ,, مشكوووره على ردج الحلووو ,, والله يوفج الجميع ,,


    شيخة المزايين

    >> مشكوووره على مرورج الحلووو ,, لازم نتعلم مصيرنا خخخخ ,,

     
    آخر تعديل: ‏7 سبتمبر 2008
  11. بنت شيوخ

    بنت شيوخ ¬°•| بنٺ نآڛ مآ ٺندآڛ|•°¬

    وااااااااااااو شكلها حلو

    شو هذا كله ادخل هالقسم وانا يوعانه ولا وقت صيام شو هذا

    مره ثانيه ما بدخل

    يسلمووووو ع الطبخه
     
  12. بنت البريمي

    بنت البريمي ¬°•| استغفر الله |•°¬

    وااااااااااو جروحي دفينة ما شاء الله عليج حلو شكلها شرات مالتنا خخخخخ بس نحن مال خضار بدون دياي ...


    نتريا طبخاتج اليداد
     
  13. جروحــ دفينه ــي

    جروحــ دفينه ــي ¬°•| مٌشرِفة سابقة |•°¬

    ஐ البرنسيسه ஐ >> الله يسلمج ,, ومشكووره على المرور ,,


    بنت البريمي >> تسلميين على المرور حبوبه ,, وجربيها بالدياي ترى احلى ,,

    :patch_lov:
     
    آخر تعديل: ‏8 سبتمبر 2008
  14. قطوة البريمي

    قطوة البريمي ¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬

    وااااااااااااو


    شكلهاا لذيذة

    عاد انا اموت ف البيتزااا

    وطريقج حلوة ولا بالدياي ولا اروع

    سيتم التطبيق عليهاا لووووووووول
     
  15. جروحــ دفينه ــي

    جروحــ دفينه ــي ¬°•| مٌشرِفة سابقة |•°¬



    لا دخيلج ما نبى حد يموووت

    والحلووو مرورج

    ومشكووره على المرور
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة