{ مطبخ خافق احساس [ السنافر ] ،،~

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة خافق احساس, بتاريخ ‏3 سبتمبر 2008.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته

    ( أسعدتمــ،، صباحاُ / مسااءً ،، بكـــل خيــر غوالينا ,,~

    شحاااالكمــ،،؟ شخبار المطابخ ويااكمــ،؟؟

    آآآآخ اليومــ،، تعبتــ،، صرااحة ،، أول ما وصلتــ،، البيتــ،، على طوول طايحة بمطبخي ،،

    ما لحقتـــ،، استريح ( ^^ ) ،، خخخخخ هذا أخوي الدب عازم ربعه ( كليتهم من الصبح العي ما باخذ اجر ،، ) ،، عاد لازم نتقاسم الشغل انا وامي ،،

    أمي حقها شغل التراثي وانا الحديث لوول ،، المهم اليوم بنعلمكم كيـــف تسوون السنافر ،،

    تعرفون السنافر شو هي ،، ههههههه ،، ( رسووم ماال أول ،، سنفور غاضب و بابا سنفورة وسنفورة و شرشبيل ..)

    ههههههه ،، لا هذي أكلة اسمها السنافر ،، ما ادري صراحة ليش سموها جيه ،، أكيد فيه سالفة لازم اعرفها ( كل شيء تبي تعرفه )

    المهم خلونــــآ نبدا على بركه اللهــ،، وياكمـ،، ( منال العالم ) << مصدقة عمرها الأختــ،،!!

    ما فيني اقوللكم المقادير ،، كل خطوة ومقاديرها والطريقة ويا بعض ،، هذي طريقة يديدة ( مالت العياز )

    بالنسبة لي استخدمت كيكة قوم ثلاث بيضاتــ،، علشان الوقتــ،، بس افضل مال البيت انا احمــ،،

    |
    0
    |


    الحين نبلش نعمل ،، الكيكة ،، اللي نحتاجه فقط ،،

    - ثلث كوب زيت
    - 3 بيضات
    - كوب و ثلث الكوب ماي
    - خليط كيك جاهز ،،


    كما هو موضح لكم بالصور ،،

    [​IMG]

    عاد بشرح لكم كيف تسوون الكيكة ،، للي عمره ما دخل مطابخ ،، احمــ،،

    1- ييبو صحن خاص للعجن ،، ( طاسة ) ،، وحطوا فيها 3 بيضات ( طبعاً بيضة بيضة لا يطلع شيء خربان )

    و ضيفوا الزيت + الماي ،، وخلطوه عدل ( زين ما زين هااه )

    [​IMG]

    [​IMG]

    2- افتحوا علبة الكيك ،، ابدوا ضيفوا الخليط شوية شوية مع مراعاة الخلط جيداً ( في جهه وحدة مب عشر ،،كل مرة فصوب خطا تراه )

    [​IMG]

    نقوول للكم جهه وحدة علشان تطلع منفوخة ،، فهمتوا ( شااطريـــــن ) !!

    3- كملوا خلط لين يخلص الخليط الموجود عندكم ،،

    [​IMG]

    4- سخنوا الفرن لمدة 10 دقايق قبل ما تخبزون الكيكة ،،

    5- ييبوا صحن الفرن ،، ودهنوه شوي بالزيت ،، وعقب صبوا خليط الكيكة ،، وفروها في الفرن ،،

    [​IMG]

    6- تريوها لين تنضج ،، تقريباً تاخذ 35 لين 40 دقيقة أو أكثر ( على حسب فرنكمــ،، وشطراته )

    7-يوم تنضج ،، طلعوها من الفرن ،،

    ( اذا تبون تعرفونها ناضجة ولا نية طنعوها بالسكين ،، اذا ما طلع وياه طحين يعني ناضحة )

    وخلوها تبرد ،، وروحوا جهزوا الخلطة الثانية ،،

    [​IMG]

    |
    0
    |

    الحيـــــن ،،تعالوا نسوي الخلطة سحرية ،،

    [​IMG]

    نحتاج إلى ،،

    -نص كوب حليب عادي ( طازج )
    -4 ملاعق طعام حليب جاف ( نيدو )
    -4 أظرف دريم ويب
    -2 كيس كريم كراميل
    -2 علبة قشطة
    -نص علبة حليب مكثف ( غير محلي )
    -من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة سكر


    [ أحب أضيف 3 إلى اربع مربعاتــ،، جبنة كيري علشان يكون متماسكــ،، ]

    ( أنا يايبين لي حليب مكثف محلى ،، لذلك استبعدت السكر )

    المهم فروهن فالخلاط وخلوهن يضربهن عدل ،، ( لين يتعلمن الأدبــ،، >< )

    خلوها فصوب ونرجع لكيكتنا أكيـــد بردت الحين ،،

    |
    0
    |

    الحيــــن ،، قربـــنا نخلص ،،

    1- نييب بسكوت مال شاي ( قلتلكمــ،، قبل أفضل مال نبيلوه )

    اللي في هالصورة الحين ،،

    [​IMG]

    2- وبعدين ييبوا صحن زجاجي علشان نشتغل عليه ،،

    [​IMG]

    3-قصوا الكيكة من النص وصفوها في قاعدة الصحن الزجاجي ،،

    [​IMG]

    [​IMG]

    4-صبوا شوية حليب فالصحن ،،

    [​IMG]

    5-بللوا البسكوت بالحليبـــ،، عالسريع لا تخلوه يتفتفت عليكم ،،

    [​IMG]

    6-صفوه فوق طبقة الكيك ،،

    [​IMG]

    7-صفوا الجزء الثاني من الكيكة ،،

    [​IMG]

    8-و ردوا بللوا البسكوت بالحليب مرة ثانية وصفوه فوق ،،

    [​IMG]

    9-بيطلع لكمــ،، 4 طبقات مرة بسكوتــ،، ومرة كيكــ،،

    [​IMG]

    10-صبوا الخليط السحري فوقهم ( حاولوا ما تخلوا فراغات انتوا وتصفون الكيك والبسكوت )

    [​IMG]

    11-،، وعقب زينوا باللي عاوزينه ( مكسرات ، بودرة الشكولاته [ كاكاو ] ... الخ )

    [​IMG]

    12-فروها بالثلاجة لمدة ساعة فاكثر ( كل ما خليتوه فالثلاجة أكثر ،، كل ما صار أحلى )

    |
    0
    |

    الشكل النهائي للسويتـــــ،،

    [​IMG]

    بعض الأفكاار للتـــزيين ،،

    [​IMG]

    [​IMG]


    و السموحة منكمــ،، دمتم على طاااعة الرحمنـــ،،

    وتقبلوا منّي أرق التحية / فرنكمــ،، : خافق احساس ،،~

    أي سؤاال حبوبين ؟؟ ،، انتظروا منّي كرسوناتــ،، ( توايــــر ) خافق احساس لوول ^^

    !!​
     
    آخر تعديل: ‏3 سبتمبر 2008
  2. قطوة البريمي

    قطوة البريمي ¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬

    waaaaaaaaaaaaw

    شكلهاااا لذيــــــــذه الله انهااا طررررر

    عاد خاصة العلم منور ع السناااافر

    انا بعد سويت سنافر اليوم بس هب شرات مالتج هع

    مالتي بسيطه .. ما عليه بنزلهااا.. هب الا انتي تعرفين تسوين لوووووووول

    حبوبه السنافر مالتج ما عليها رمسه
     
  3. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    ^^

    قالت لي امي هههههه

    الاوادم يعرفون يسوون سنافر هع

    مشكووورة على ردج الغااوي و السموحة !!
     
  4. جروحــ دفينه ــي

    جروحــ دفينه ــي ¬°•| مٌشرِفة سابقة |•°¬

    ما شاء الله عليج

    طلعتي طباااخه مره

    امممممم


    شكلها كشخه وتزينها روووعه

    يعطيج العافيه
    ونبى الزود منج
     
  5. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    ^^

    يصلموو حياتي على ردج الغاوي

    ربي يحفظج ،، دمتي على طاعة الرحمن

    و السموحة

    !!
     
  6. كيـِـآטּ

    كيـِـآטּ ¬°•| مشرفة سابقة|•°¬

    ماشاء الله عندنا طباخةبالمنتدى...

    يسلموا يالحلوة على الحلو...
     
  7. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    ^^
    أحمـــ،، اي سوااال في الطبخ انا جاهزة !!

    <<< لا تصدقونها !!

    وشكرا على ردج الغاوي

    دمتي على الطاعة

    لا هنتي

    و السموحة

    !!
     
  8. [​IMG]

    يا سلااااااااااااااااااااااااااااااام

    شكلها نااااااااااااااايس :patch_cuisin:

    ما شاء الله عليج

    لازم تسويلج كتاب خاص بالطبخ هع ^^

    يسلمووووووووو وفـ انتظار الزود
     
  9. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    هههههههههههه

    ^^

    اتخيل عمري لووول

    مشكوورة غناتي على ردج الغاوي

    لا حرمنا منج

    و السموحة

    !!
     
  10. شيخة المزايين

    شيخة المزايين ¬°•| مُشرفَة سابقة|•°¬

    يسلموووووووووووووووا حبوبة ع الطريقة ومجربة



    خخخخخخخخخخ شو فيكم اليوم ع السنافر
    حتى اناا مسويه سناااااافر
    خخخخخخخخخخخ
     
  11. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    ههههههههههههههههههههههه

    في فيروس اسمه سنفور الظاهر لوووول

    يصلمو على الرد الغاوي

    لا عدمناج

    !
     
  12. منوة الروح

    منوة الروح ¬°•| مراقبة عامه سابقه |•°¬

    تسلم ايدج


    انا مااحب السنافر

    بس عيبتني طريقتج ^_^
    خلااص بجرب طريقتج وبنزلها هههههههه
     
  13. gmar

    gmar ¬°•| مراقبة قسم سابقة|•°¬

    اممممممم ..شكلها لذيذ...


    ........*
    كما عهدتكـِ غاليتي خافق احساس دائماً مبدعه..


    طرح متميز مدعم بالصور وخطوات العمل..... وتزين السنافر جداااااا راااااائع

    سلمت يمناكِ...

    . دمتِ لنا ودام عطاؤكِ ..
     
  14. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    منوة الروح

    لا حبيها ( غصب )

    هههههه

    يصلمو حياااتي على ردج الكووول

    دمتي بود

    !!
     
  15. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    gmar

    هلا والله غناتي نورتي ،،

    وشكرا على ردج الكووول

    ترقبووا القادم قريباًً

    وسموحتكمــ،،

    !
     
  16. بنت البريمي

    بنت البريمي ¬°•| استغفر الله |•°¬

    والله شكلها ناااااااااااااايس وحلو ..

    تسليمن بنت خالوه الطباخة خخخ ( عيل يوم بنيي عندك سويلنا ) لا تقولين مب فاضية هع هع
     
  17. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    ههههههههههههههههه ،،

    من عنوني << احلامهم الوردية !!

    بسويلكم كيكة التوفي تبون ؟؟

    و شكرا ع المرور النايس

    دمتي بود

    !!
     
  18. بنوتة dxb

    بنوتة dxb ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    بصراحه اكله لذيذ
    تسلمين حبوبه ع الطرح الغاوي
     
  19. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    ^^

    اللهــ،، يسلمج غناتي

    لا هنتي

    و السموحة

    !!
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة