--//--{ شَوِارْمآ ~ دِيآيْ }

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة خافق احساس, بتاريخ ‏3 سبتمبر 2012.

  1. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    بسم الله الرحمن الرحيم
    ـالسلام عليكم و رحمة الله و بركاتهـ،

    ؛

    [​IMG]

    اليوم راح نقدم وجبتنا بـ طريقة مختلفة قليلاً . .
    المقادير مع الطريقة و الشرح و الصور كله ويا بعض .،
    التصوير كان ع السريع ^^" و لكن يمشي الحال !
    :wa 9:

    نبدأ على بركة الله . .

    - نييب صدور دياي و تغسلها و عقب نقطعها شرائح طولية رفيعه شوي .

    [​IMG]

    و عقب نخليها في وعاء على جنب . .

    [​IMG]

    - نسوي الخلطة السحرية للشوارما //~
    ( ملح - فلفل - بزار - كركم - علبة روب - ملعقتين كبار مايونيز -
    - ملعقتين كبار طحينيه - شوية زيت زيتون
    ) . .

    [​IMG]

    - نخلطهم ويا الدياي ، لين يتغطن الصدور كامل ،

    [​IMG]

    و عقب تخلونهن لمدة سااعة أو أكثر ( كل ما زادت المدة كان افضل ) .

    [​IMG]

    - نييب بصل + ثوم و نقطعه شرائح صغيره . .

    [​IMG]

    - نقليه شوي بالزيت لين يصير لونه أصفر . .

    [​IMG]

    - عقب نييب الدياي و نبدا نقلبه في قدر تيفال . .

    [​IMG]

    تضيفون عليه البصل المقلاي . .

    [​IMG]

    و تتمون تقلبونه لين ينشف تقريباً . . بندوا عنه النار و خلوه ع ينب !

    [​IMG]

    تيبون بطاطس ~

    [​IMG]

    و تقلونه . . و تخلوه ع ينب . .

    [​IMG]

    و عقب تجهزون الخلطة الثانية للحشوة ، المكونه من :
    ( 4 ملاعق كبار مايونيز - 3 ملاعق كبار طحينية - و قوطي روب قليل الدسم ) . .
    بتلاحظون أني اخترت روب قليل الدسم هالمرة و السبب عشان يعطيها شوي حموضه!

    [​IMG]

    تخلطونهن ويا بعض زين ما زين و تخلونهن ع ينب

    [​IMG]

    و تيبون مخلل و قطعوه شرائح رفيعه . .

    [​IMG]

    و بعدها نبدا بالحشوو . .

    نييب خبز لبناني مال الشوارما . . و نفتح نصها بهالطريقة :

    [​IMG]

    و عقب نحط الخلطة مالت الروب و المايونيز و الطحينية :

    [​IMG]

    و عقب خلطة الدياي :

    [​IMG]

    و عقب المخلل :

    [​IMG]

    و عقب البطاطس :

    [​IMG]

    و عقب اذا حبيتوا تزيدونه شوي من خلطة الروب و المايونيز و الطحينية !

    [​IMG]

    و عقب تسكرون السندويج :

    [​IMG]

    و العمل النهائي :"

    [​IMG]

    و صحتين و عافية . .
    أي سؤال أو استفسار . ،
    نحن في الخدمة ان شاء الله

    ،

    تم اعداد الوجبة من قبل أختكم :
    [mark=#ff0000]الهتن [/mark]
    جميع الحقوق محفوظة لدى منتديات محافظة البريمي -2012م
     
  2. ŔξVẼήĜξ

    ŔξVẼήĜξ ¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬

    وعليكم السلام ورحمة من الله وبركاته

    ما شاء الله دومج فنانة في المطبخ
    أمانة .. هذه الشوارما من أشهى الشوارما اللي مرت علي
    بمكوناتها وطريقتها
    مب نفس مال المطاعم :wa 8:

    والخلطة باين عليها حلوة
    بارك الله فيكم
    كل التوفيق
     
  3. مِـفآهيم ﭐلوفِـآ●∑™

    مِـفآهيم ﭐلوفِـآ●∑™ ¬°•| مشرفة سابقة |°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ماشاء الله عليج خويتي هتون
    آبدآع الشوآرمآ حبيتههآ بدون مآ آذوقهآ
    آن شآء آلله آجرب و آسوي مثلهآ :imuae17:
    ربي يعطيج الف عآفيه
    نتريآآ آلزود منج
    آحترآمي لج
     
  4. мά∂εмσίşάĻĻe

    мά∂εмσίşάĻĻe ¬°•| مشرفة سابقة |•°¬

    يمي
    شكلهاا لذيذcrazy rabbit1
    لازم ايربها قرريب
    تسلم ايدينج الحلوه
    و بالعاافيه عليكم
    طباخه طلعتي ماشاءالله
    ربي يعطيج العااافيه ع الطرح المميز
    تقبلي مروري
     
  5. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    يا سلام يا هتونه شو هالزين بصراحة عجيب
    تسلم ايدينج على الشوارما وصبوعج الي كتبت الموضوع ::x631::
    نتريا جديدج دوم يا مبدعة

    موفقة الغالية :2253446f49dd40fbf5e
     
  6. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    أخجلتم تواضعنا أخوي ،،
    اللهم امين و اياكم ان شاء الله

    =)

    نشكركم على التواجد
    جل الاحترام
     
  7. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
    اهلين خويتي . . منورة =)
    الطعم لذيذ ما اوصيج . .
    الله يعافيج
    و ان شاء الله الزود فالدرب
    جل الاحترام
     
  8. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    ههههه الله يعافيج =)
    و ربي يسلمج . .
    منورة عزيزتي
    و عقبال ما نشوف لج طبخات
    مميزة في القسم مثل حضورج
    المميز دائماً

    بالتوفيق
    مع خالص الاحترام
     
  9. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    امين و اياكم
    هالله هالله بالشامسية . . منورة =)
    الله يسلمج اختيه . .
    ان شاء الله اليديد دوم ..
    لا تحرمينا من هالتواجد

    جل الاحترام
     
  10. «|شمُوخْ|»

    «|شمُوخْ|» ¬°•| مشرفة سآبقة |•°¬

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    ما شاء الله طريقه مميزه في اعداد الشوارما
    ان شاء الله بجبربها

    سلمت ايدينج العيوز
    تقبلي مروري + تقييمي البسيط

    احترامي وتقديري
     
  11. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

    الله يسلمج العيوز ، اخجلتي تواضعنا :ast7y:

    نورتي المتصفح بحضورك ..

    جل الاحترام لك
     
    أعجب بهذه المشاركة [أ¦أڈ]
  12. لا صراحه شي فضيع
    الشوارما لذيذه جدا واكلها لا يقاوم
    طبخ مميز كالعاده وانتي مميزه في كل شيء

    يعطيج العافيه يا مبدعه
     
  13. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    يمممي صراحة شي لا يقاوم الهتن
    موضوع متكامل و النتيجة و لا أروع
    يسلمو إيدينج خيتو
    دومج مبدعة و 10/10
     
  14. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    ما شاء الله روووعه

    واصلي اختى

    بالتوفيق ...:clap:
     
  15. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    الله يعافيك اخوي
    اخجلتوا تواضعنا
    شكرا ع التواجد

    جل الاحترام
     
  16. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    ههههه انا الحين يعنت ياخي
    من اليمي مالتج ..
    الله يسلمج العيوز
    اخجلتي تواضعنا

    لا خلا و لا عدم
    =)

    احترامات
     
  17. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    امين
    شكرا على التواجد
    احترامي
     
  18. إحسآإسي غير

    إحسآإسي غير ¬°•|مشرفة طٌـلبـِة الْـمٌداِرًسَ |•°¬

    wo0o0o0o0ow
    هتوووون روووعه ما شااء الله عليج حبيييتها crazy rabbit6
    يعطيج العافيه ع هيك شوارما حيييلوهـ ::s25::
     
  19. همس الشوق

    همس الشوق :: الفريق التطويري الأخباري ::

    قق24قق24جاري التجربه
     

مشاركة هذه الصفحة