مسابقـة نكهـة رمضانية (2)

الموضوع في ',, البـُريمي لـ الفَعاليات والمسابقات ,,' بواسطة إنسآنـﮧ, بتاريخ ‏29 جويليه 2012.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. إنسآنـﮧ

    إنسآنـﮧ °• الفريق الأخباري التطويري للمحافظة •°

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السّلآمُ عليكمْ ورَحمَة الله وبركَآته




    [​IMG]


    للمزيد من التفاصيل عن المسابقة ع الرابط التالي
    http://www.buraimi.net/vb/showthread.php?t=104250


    ...

    اليوم بعرض لكم 3 أطباق من طباخ مبدعة المنتدى


    الهتــــن
     
  2. إنسآنـﮧ

    إنسآنـﮧ °• الفريق الأخباري التطويري للمحافظة •°

    الوصفة (1)


    "البـآستا البيضاء"


    المقادير
    دياية
    معكرونة
    زيتون لونين
    2 علبة قشطة + كوب حليب سائل
    4 ملاعق جبن ( جبن قابل للدهن )
    ورق زعتر +كزبرة +نعناع
    فليفلة + بصل
    زيت
    ملح + بهارات + مكعبين ماجي


    [​IMG]




    الطريقة

    - نسلق الدياية لمدة 20 دقيقة و ينزع عنها العظم .


    [​IMG]

    - يفرم البصل و نقليه في القدر لين يذوب و يصير لونه ذهبي .

    [​IMG]

    - نضيف عليه الفليفلة و نكمل القلاي .

    [​IMG]

    - نضيف الدياي و نخلطه بشكل جيد .

    [​IMG]

    - نضيف مكعبين الماجي و نستمر في الخلط .


    - نضيف علبتين القشطة + كوب الحليب + 4 ملاعق جبن
    و نستمر في الخلط .

    [​IMG]

    - نضيف الزعتر بالكمية اللي تبونها لين تفوح الريحة ( يفضل مقدار ملعقة ) .

    - نضيف المشروم المقطع + الزيتون + كزبرة مفرومة و نستمر في الخلط .

    - نضيف قليل من الملح و بعض البهارات على الخليط .

    [​IMG]

    - نضيف المعكرونة ( مطبوخة مسبقاً ) و نخلطها في القدر .

    [​IMG]

    - نضعها في حرار بالاضافة إلى وريقات النعناع .

    [​IMG]



    وهذا الشكل النهآئي المطلوب منكم


    [​IMG]

     
  3. إنسآنـﮧ

    إنسآنـﮧ °• الفريق الأخباري التطويري للمحافظة •°

    [​IMG]


    الوصفة (2)

    "تشيز كيك"



    المقادير
    - كيسين بسكوت اولكر ( بسكوت شاي )
    - 200 جرام زبدة
    - 2 علبة روب
    - 14 فنجان حليب مجفف ( حليب نيدو ).
    - 4 فناجين سكر + كوب و نص ماء
    - كيسين كريم كراميل+ كيسين دريم ويب
    ملعقة صغيرة نسكافيه



    [​IMG]


    الطريقة

    - اطحنوا البسكويت و اخلطوها مع الزبدة


    [​IMG]

    و بعدها ضعوها في صحن زجاجي لتكون الطبقة الأولى

    [​IMG]

    - اخلطوا الحليب المجفف + الروب + السكر

    [​IMG]

    و استمروا في الخلط لمدة كافية إلى ان يصبح الخليط سائل لزج

    [​IMG]

    - اسكبوا الخليط على طبقة البسكويت لتصبح كطبقة ثانية

    [​IMG]

    - ادخلو الطبق إلى الفرن إلى ان تنضج الطبقة الثانية .
    ( ملاحظة : لا تشعلوا النار العلوية فقط النار التي بالأسفل فقط )
    و بعد النضج بتلاحظون شكلها بيكون مثل الاسفنجة


    [​IMG]

    - اخلطوا اكياس الدريم ويب + الكريم كراميل + الماء + النسكافيه
    و اطبخوها فى نار إلى ان تغلي


    [​IMG]


    - اسكبوها مباشرة و هي ساخنة على الطبق


    [​IMG]


    - ادخلوها إلى الثلاجة لفترة قليلة إلى ان تتماسك الطبقة الثالثة

    [​IMG]


    وهذا الشكل النهائي المطلوب منكم

    [​IMG]


     
  4. إنسآنـﮧ

    إنسآنـﮧ °• الفريق الأخباري التطويري للمحافظة •°

    [​IMG]
    الوصفة (3)

    "الـــدونآت"

    المقادير
    5 أكواب طحين رقم 1
    ½2 ملعقة صغيرة خميرة
    ثلثين كوب سكر+ 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
    رشة ملح + بيضتين كبار
    كوب و ثلث حليب دافيء


    الطريقة
    - نعجن المقادير مع بعض حتى يتجانس الخليط .


    [​IMG]

    - يترك ليتخمر لمدة ساعة إلى ساعة و نصف


    [​IMG]

    - بعد ما تتخمر العجينة تبدون تشكلونها بالطريقة اللي تحبوها

    [​IMG]

    - استخدمت كوب + غطاء الشطة لـ تقطيع الدونات

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    - تصفون الاشكال على صينية فرن مدهونة بالزيت مسبقاً

    [​IMG]

    - تخلونها تتخمر مرة ثانية ساعة اخرى

    - تدخلونها للفرن تتحمر

    [​IMG]


    التــــزييـن

    [​IMG]

    - تخلطون علبة قشطة مع ملعقة كبيرة كاكاو + ملعقتين كبار سكر
    - تغطون الدونات بالسكر المطحون و من ثم تدهنوه بشوي من خلطة القشطة
    - و بعدها تخطوله شوكلاته او مكسرات او تخلونه بدون دهن
    ( على حسب الرغبة انتو شو تحبون )



    وهذا الشكل النهائي المطلوب منكم


    [​IMG]


     
  5. إنسآنـﮧ

    إنسآنـﮧ °• الفريق الأخباري التطويري للمحافظة •°

    [​IMG]

    في نهاية الشهر الفضيل سيتم اختيار أفضل ثلاث تطبيقات
    والجوائز كالتالي :

    1- المركز الأول : جائزة عينية + وسام المركز الأول

    2- المركز الثاني 100 مشاركة + 100 نقطة تميز + وسام المركز الثاني
    3- المركز الثالث 75 نقطة تميز +75 نقطة مشاركة + وسام المركز الثالث .

    لبقية المشاركين 20 نقطة تميز + 20 مشاركة

    ........

    أخواتي أرجوا وضع صور تطبيقاتكم في هذا الموضوع
    ........
     
  6. غيمَة

    غيمَة ¬°•| مٌشرفة سابقة |•°¬

    تطبيقي الفآشل للبآستآ البيضآء ::s12:: ..
    بس ترآني مسوتنهآ قبل رمضآن ، مآ أدري إذ تقبلوهآ المشآركة :imua46: :


    [​IMG]

    إحترآمي ،،
     
    آخر تعديل: ‏8 أوت 2012
    أعجب بهذه المشاركة أ…أ¤أ“أ‚أ¤أœﮧ
  7. المها

    المها ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    [​IMG]
     
    أعجب بهذه المشاركة أ…أ¤أ“أ‚أ¤أœﮧ
  8. الجيداء

    الجيداء ¬°•| عضو مميز |•°¬

    [​IMG]
    ققق1
     
    أعجب بهذه المشاركة أ…أ¤أ“أ‚أ¤أœﮧ
  9. مـريم

    مـريم ¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬

    بنااات خبروونا كيف طعم الجيز كيك شكله مغري والباستاا :imuae17:
    وموفقين ان شاء الله
     
  10. مـريم

    مـريم ¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬

    سويتها اشتهيتها وايد ههههه والحين اتريا الأذان عشان أقضي عليها red-crab3

    [​IMG]

    الدونتس

    [​IMG]
     
    آخر تعديل: ‏5 أوت 2012
  11. مـريم

    مـريم ¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬

    الجيز كيك لذيذ صراحه بس فيييه شوييية حموضه الظاهر انه من نوع الروب :imua8:
    الطبقه اللي فوق ما عيبتني صفرا نقصت منها كيس الدريم ويب


    [​IMG]
     
    آخر تعديل: ‏11 أوت 2012
  12. المها

    المها ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    "تشيز كيك"
    [​IMG]
     
    آخر تعديل: ‏10 أوت 2012
  13. الجيداء

    الجيداء ¬°•| عضو مميز |•°¬

  14. Hyuoka

    Hyuoka 130710

    أتفقنا بدون ضحك ! :eh_s(6):

    [​IMG]

    [​IMG]
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة