❤ البفبستري عالــم لاحدود له .. ❤]

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة [ود], بتاريخ ‏10 جويليه 2012.

  1. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    جبت لكم عدة طبخات .. بعجينة البفبستري ..
    هالعجينة لايخلو منها البيت .. بس البعض ما يعرف احلى الاكلات فيها ..

    طبعاً رح نشكل بين الحالي والمالح .. [​IMG]






    [​IMG]




    | المقادير :

    *عجينة البفباستري ( السنبلة )
    *جبن مبشور
    *زيتون
    *فلفل رومي ( احمر او اخضر )


    |مقادير الحشوة :

    صدور دجاج .. مقطع مكعبات ..
    بصل مقطع صغار ..
    ملعقتين صلصة الطماطم ..
    ملح _ فلفل اسود ..

    | الطريقة:

    * نشوح البصل .. وبعدين نحط الدجاج ونحمسها لين تنشف الموية ..
    بعدين نحط الملح + الفلفل الاسود + البهارات .. اي بهارات تصلح للسندويشات ..
    * بعدين نحط الصلصة عليها ونحركها شوي .. ونشيلها من على النار ..


    نجيب البفبستري ..
    نطلعها من الفريزر لين تذوب شوي وتلين .. بعدين .. نبدى نحشيها ..
    نحط الحشوة وفوقها الفلفل الرومي .. ومن فوقها الجبنة والزيتون
    ونحاول ما نكثر علشان نغلقها زين ..




    [​IMG]






    [​IMG]


    ندهن الوجه ببيض ..
    ندخلها للفرن حتى تتحمر ..


    [​IMG]








    [​IMG]
















    للحديث بقية [​IMG]
     
  2. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    [​IMG]

    مراوح البفبستري ..
    هذي حالية [​IMG]

    طريقتها سهلة .. ومقاديرها أسهل ..

    | المقادير:

    *جبن كيري
    *عجينة البفبستري .



    | الطريقة :

    عجينة البفبستري .. تجي مربعات ..
    نقطعها 4 مربعات صغار

    ونسوي بكل مربع زي المروحة الورقية حقت الاطفال ..

    مثل الصورة ..
    [​IMG]

    حاولت اني اوصل الفكرة ..
    لاني ما امداني اصورها وحنا نسويها .. [​IMG]

    اول شي نقطع الاطراف ..
    بعدين نقطع جبن الكيري 4 قطع .. ونحط وحدة في الوسط ..
    وبعدين نبدى نلف الجهات
    عند الارقام ..
    اول طرف .. ونروح للجهة الثانية اول طرف .. ونروح للجهه الثالثة
    اول طرف وهكذا نضغطها شوي ..
    علشان ما تنفك مررة ..


    [​IMG]

    ندهن الصينية بشوي زيت ..
    ونصفها .. وندخلها في الفرن لين تتحمر ..

    وبعدين نرشها بشيرة .. واذا حبينا سكر بودرة ..


    [​IMG]
     
  3. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    [​IMG]



    | المقادير ..

    * عجينة البفبستري
    *قرفة(دارسين)
    *كاكاو بودرة
    *سكر بودرة
    *شوي نسكفية
    *زبدة مذوبة

    [​IMG]



    | الطريقة :
    نجيب قطعة البفبستري ..
    وندهنها بشوي زبدة ..
    ونحط عليها الـ ( كاكاو+السكر +القرفة )
    ونلفها اسطوانية ..


    رح تكون قطع صغار اذا حابة تكبرينها ..
    اشبكي ثنتين مع بعض [​IMG]

    وقطعية وصفيها في صينية ..
    وفي الفرن ..


    [​IMG]


    |التغطية :

    نص حليب نستلة + 3 حبات جبن كيري + شوكولاتة هيرشي .. للتزيين .. [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
  4. Hyuoka

    Hyuoka 130710

    طريقآت حلوات ! ققق8
    شكرا لج اختي على الطرح
    يعطيج الله العافية
     
  5. `¤*«مُحمدْ البادِيْ»*-¤

    `¤*«مُحمدْ البادِيْ»*-¤ ¬°•| غَيثُ مِن الَعطاء ُ|•°¬

    السموحة منك ما أقدر إلا أبدي إعجابي بالوصفة ولو كان عندي خلفية وعرفة بالمطبخ لعقبت عليك وكرامة وتستاهلين كل خير أختي ود
     
  6. ŔξVẼήĜξ

    ŔξVẼήĜξ ¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬

    شيء طيب والله
    شكراً على النقل الرائع
    ::v4::
     
  7. بنت ابوي

    بنت ابوي ¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬

    مشكوووره ع الوصفه الغاويه
     

مشاركة هذه الصفحة