ﺳﺂﻧﮃۆﯾﺷـآت { ﺂﻟگـﺑـآب }

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة حكاية روح, بتاريخ ‏23 جوان 2012.

  1. حكاية روح

    حكاية روح ¬°•| سَحَابة صَيفْ |•°¬

    بسم الله الرحمن الرحيم ،،
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
    ،
    أكله { لذيذه } وجدتها أحببتها فسحبتها وسرقتها ورتبتها :18:
    ،
    ،
    ﺳﺂﻧﮃۆﯾﺷـآت { ﺂﻟگـﺑـآب }
    ،
    مقادير العجينة :
    /

    [​IMG]


    # 3 كاسات طحين
    # 3ملاعق صغيره خميره فورية
    # 2 ملعقتين كبيرتين سكر
    # كاس أو اكثر ماء
    # ملعقه صغيره ملح
    ،
    ،
    مقادير الحشوه :
    /



    [​IMG]


    /
    # كباب دجاج مفروم
    # بصل مفروم ناعم
    # ثوم مفروم ناعم
    # فلفل اخضر
    # بياض بيضه - بقسماط - كمون قرفه مطحونه – ملح
    ،
    طريقة إعداد الحشوة :
    /


    [​IMG]


    ،
    نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع
    ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن
    وهنا قطعت بطاطس للقلي
    ،
    طريقة عمل العجينة :
    ،


    [​IMG]



    نخلط جميع المقادير إلى أن تصبح لدينا عجينة متماسكه ..


    وبعد ذلك نتركها لتتخمر .. لتصبح بهذا الشكل بعد أن تتخمر
    |
    7


    [​IMG]
    /
    بعد أن تتخمر العجينه نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات
    ونقوم بفردها بشكل قرص دائري
    ،

    [​IMG]



    /

    ثم نقوم بخبزها على { تاوه او مقلى تيفال }
    ستلاحظون بأنها ستنتفخ
    ،



    [​IMG]


    [​IMG]
    /
    ثم نقوم بحشو الخبز ،،
    نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار و { صلصه الروب }
    وهي عباره عن ( ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم )
    /


    [​IMG]


    الشكل النهائي:
    /
    [​IMG]


    /
    بالعافيه :18:
    ،
    ودي وعبير وردي
    [​IMG]
    [​IMG]
     
    آخر تعديل: ‏23 جوان 2012
  2. Hyuoka

    Hyuoka 130710

    وااو
    أكلة جميله ^^
    شكرا لج حكآية روح
    يعطيج العافية
     
  3. همس العُطر

    همس العُطر ¬°•| روح مُنـاهآ الجنّة|•°¬

    ياااي ... يوعتينا حكاية روح
    \
    طبخه لذيذة وسهلة
    شكراً لج ع الطبخة > حكـاية روح وتسلم ايدج :imuae67:
     
  4. ~●Ra7oom●~

    ~●Ra7oom●~ ¬°•| رمز التميز والعطاء |•°¬

    يؤيؤ....خطيرة سآندؤيشآت الكبآبً:"
    منؤرهًـ قسمً المطبخً يً حكآيةة رؤحً.:ٍ"
    والؤصفةة سهًلةً ؤبسيطهُ::182fd25f9b06446ba41
    ؤآخر شي الشكًل:ِ:7:::s31::​
     
  5. حكاية روح

    حكاية روح ¬°•| سَحَابة صَيفْ |•°¬

    هههههههه يعطيكم العافيه جميع
    الحين كل اللي شسمه يروح يسوي حق عمره
    red-crab11
    ،
    شكراً للمرور الجميل جميعاً ^^
    ودي وعبير وردي
     

مشاركة هذه الصفحة