كرات السمك بالصلصة ،^^

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة [ود], بتاريخ ‏22 ماي 2012.

  1. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،



    [​IMG]


    المقادير
    [​IMG]

    [​IMG]

    قطعتين فيليه سمك - بصلتين و3 فصوص ثوم مفرومة
    كزبرة مفرومة - شبت مفروم - بقسماط - زيت زيتون
    زنجبيل مفروم - ملح - كمون مطحون - ملعقة كاري
    عصير ليمونة​

    الطريقة

    * نفرم السمك
    [​IMG]

    * نضيف له ثلاثة ارباع الكزبرة والشبت + البصل والثوم المفرومين
    كمون + الملح + الكاري + الزنجبيل+ نص عصير الليمون
    وتفرم مع بعض بس مايكون ناعم

    [​IMG]

    * بعد كذا نضيف له البقسماط وتعجن

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    * تكور وتشوح بالزيت حتى تتحمر من الجوانب
    [​IMG]

    [​IMG]

    * نحضر الصلصة
    بالمقلاة اللي شوحنا فيها الكرات نحط بصل شرايح وثوم
    [​IMG]

    * نحط الصلصة مع شوي موية ونضيف له ملعقة كاري
    وفلفل اسود وشوية ملح + الباقي من عصير الليمون
    [​IMG]

    * بصينية الفرن نحط الصلصة ونرص عليها الكرات وننثر ع الوجهه
    كزبرة وشبت مفرومين وتدخل الفرن حتى تنضج تماماً

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    * وتقدم مع ارز أبيض
    [​IMG]

    [​IMG]


    وبالعافيية على قلوبكم
    [​IMG]
     
  2. ŔξVẼήĜξ

    ŔξVẼήĜξ ¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬

    رائع جداً
    الغريبه انه سمك !
    بس عادي في المطبخ كل شيء جايز ~

    شكراً وِد على الطرح الرائع
     
  3. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    وااو سمج غاآآوي

    يسلموو ع الطبق المميز
     
  4. The super Challenger

    The super Challenger ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    طريقه حلوه ومبتكره وشهيه حق اللي مايحب السمتس:asd2: شكرا ويعطيج العافيه على الطرح :imuae85:
     

مشاركة هذه الصفحة