السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم الي تشاهدون موضوعي
منورين الصفحة والله
هذي البيتزاء شوي غير
قلت اراويكم الطريقة
طريقة صلصة البيتزاء :
نحمر بصل مقطع صغير جدا في زيت لحد ما يحمر قليلا
ثم نضيف عليه طماطم مقطع صغير جدا ونحركه لحد ما يزبل ويصير شبه الصلصة
ثم نضيف عليه كاتشب + دقوس حار + ملح + فلفل اسود .. .... ونحركه قليلا
وهذا شكله النهائي
ملاحظة ( لو تحطون معاه فلفل مدور عشان يذبل قليل بيكون أحلى انا هنيه قطعته مع حشوة البيتزاء )
تسون عجينه البيتزاء:
نفرد العجينه وتخلونها رقيقة جدا ونقطعها دوائر
وبعدين نحطها على تاوة ( طوبي ) ونحمره من الجهتين
ثم نحط عليها الصلصة الي سويناها
ونحط اي حشوة تبونها انا حطيت ( فلفل مدور + فطر + زيتون أسود )
ونحط جبن مربعات ( شيدر ) ونرش عليه زعتر لان يعطيها نكهة وايد حلوة
ثم ندخلها الفرن من الاعلى بس لحد ما تذوب الجبنه
وبصحة وعافية عليكم ::s17::
التعديل الأخير:
