بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة التمر
هذي كيكه عطتني أختي طريقتهااا وأنا طبختهااا ....
المقادير :
2 كأس طحين
1 كأس حليب سائل
1 كأس سكر
نص كأس زيت
6 بيضات
1 ونص ملعقة طعام باكينج بودر
20 حبة تمر
ربع ملعقه صغيره هيل
ربع ملعقه صغيره زعفران
مقادير التوفي :
ربع كوب زبده
1 علبة قشطه
1 كوب سكر
الطريقة :
1. نخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ما عدا الطحين والباكينج بودر. (نسيت أصور ... )
2. نخلط الطحين والباكينج بودر في مله (إناء) .
3. نصب الخليط الأول في مله (إناء) أخرى ونضيف الطحين فالخليط تدريجياً ونخلطه جيداً.
4. يصب في صينية الفرن المدهونة بالزيت وندخله الفرن حتى تنضج وتحمر من الجهتين وعند إخراجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً. (نسيت أصورها بدون التوفي ... )
5. نصب عليهااا التوفي حسب الرغبة بعد أو قبل التقطيع.
طريقة التوفي :
1. نذوب السكر على نار متوسطه لين يميل لونه إلى البني.
2. نضيف القشطه والزبده ونحركه باستمرار لين يتجااانس.
3. نصبه مباااشرة على الكيك.
وهذا هي الكيكه ....
أتمنى تجربونهااا لأنهااا وااايد لذيذه ... (مداااح نفسه يباااله (احم احم ) )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة التمر
هذي كيكه عطتني أختي طريقتهااا وأنا طبختهااا ....
المقادير :
2 كأس طحين
1 كأس حليب سائل
1 كأس سكر
نص كأس زيت
6 بيضات
1 ونص ملعقة طعام باكينج بودر
20 حبة تمر
ربع ملعقه صغيره هيل
ربع ملعقه صغيره زعفران
مقادير التوفي :
ربع كوب زبده
1 علبة قشطه
1 كوب سكر
الطريقة :
1. نخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ما عدا الطحين والباكينج بودر. (نسيت أصور ... )
2. نخلط الطحين والباكينج بودر في مله (إناء) .
3. نصب الخليط الأول في مله (إناء) أخرى ونضيف الطحين فالخليط تدريجياً ونخلطه جيداً.
4. يصب في صينية الفرن المدهونة بالزيت وندخله الفرن حتى تنضج وتحمر من الجهتين وعند إخراجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً. (نسيت أصورها بدون التوفي ... )
5. نصب عليهااا التوفي حسب الرغبة بعد أو قبل التقطيع.
طريقة التوفي :
1. نذوب السكر على نار متوسطه لين يميل لونه إلى البني.
2. نضيف القشطه والزبده ونحركه باستمرار لين يتجااانس.
3. نصبه مباااشرة على الكيك.
وهذا هي الكيكه ....
أتمنى تجربونهااا لأنهااا وااايد لذيذه ... (مداااح نفسه يباااله (احم احم ) )
